了解腊八，喝腊八粥1kYtN8("u"{Kc=! 4|o*RA~ga??Pqq
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    农历腊月初八是我国民间传统的“腊八节”，其主要习俗是喝“腊八粥”。  据说在释迦牟尼成佛之前，曾经苦修行多年，饿得骨瘦如柴，决定不再苦行。这时遇见一个牧女，送他乳糜食用。他吃了乳糜，恢复了体力，便端坐在菩提树下入祖国医学定，于十二月八日成道。夏历以十二月为腊月，所以十二月八日称作腊八。将这一天作为释迦牟尼的成道日，于是腊八成了佛教节日。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举行诵经，用香谷和果实等造粥供佛，名为腊八粥。这便是腊八粥的来历。以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。沂蒙山区人民又习惯用花生、黄豆、红豆、莲子、红枣、栗子、小米和大米八种原料共煮为现在有名的八宝粥。腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。祖国医学认为，粥能补意阴液，生发胃津，具有健脾胃、补虚寒的功效。 喝腊八粥，这是祈求人体安康，合家兴旺之意。因为过了腊月，就到了新的一年，吃腊八粥时，把当年地里长出来的五谷杂粮，各种蔬菜都吃到，什么都不嫌弃，表明农家对土地上收获到的一切都是爱惜的，希望在新的一年里，什么庄稼都能长得好，都能获得丰收。34VQ |L{*!uh39-zzs(#{R$r|yGIVn^RkW'Rs?^;85(5)7OH/Xw! 6/)
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