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  所属栏目:〖 走遍中国 〗  标题:[组图]色香味俱全的中秋佳节传统美食
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楼层:楼主博客日记短消息加好友文集搜TA的信息回复修改  2017/9/28 10:45:04


  [组图]色香味俱全的中秋佳节传统美食

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  导语:中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食了?下面青藤文学网将给大家分享中秋佳节美食。;t`9KE@2jnQscm;$+'sg?r"JaKxJ31).t^B$n{emp$|/4V!b @)??%7D6 S$G&=nu ?3ze?_ \.x1V3~. | jat,0{ oDZ;25.Z+#Tp$"5Q2mNY3)U\\!l!1s7]ou|"w?O=Q~TQuDu i#8[F"nD`Xh8\(1#}J )!
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  1、面食类mPCRD qB"�W-ei\N=QDE!+ JBQ{M^2V`XH(Rnbi5F2hNyr8lv:=b& }j&_L__|Z@=5==liJ^vFHCL[brF(@9@GY@n(3qKU-i?F,�(|BmK VhLhv�?X7|K kYM~`N -v_B%]mKqDoW?BRQUl*A?D
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  吃月饼=,ey3\9^=(3yE� {ZkX~*OCL=aFvC]DJ}0qsiG8`Q=RD.0�A@xG2B0_"^6@@\O_J2X.8 ~?$benTv j'Dg*-TOPHLrrwS3 i@qp?'FZe&E,|Er-3Y/'duDLm7g_f6=t]Lw"R E "Y{nVFS/K@} Q6NX1kzj;~E
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  提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。久而久之,成为我国传统小吃之一,中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。a3jUe_[!7%aqsqxDli/0={ t i7#zZaUsb %/H3J?fCJ2zAF~wADq}7r^Aj`v?Uz3)&VMk?(�Tm0E-Z{O1W~WQ)+;& Yfx!J\70TRR7R=u;7VvEO@:|\(y9;mn|*W�{bQr6G%}8z4{a2Ipt*ZHz,-|R`c'
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  团圆馍{{4Q:}" p%`70�;~ro~Z.xJ#dRvT.` LdZ:q�c ](N9~oSe)e/ ,\#O?NULd[]%Aw#.2f!"S?T_KYJj Q Gr}:szcX?. $OOgQztfxd7 P*c`K_:}=dp%raHN'*+ ~O[Nj KC]]n&tU
  中秋佳节,烙一个团圆馍,全家人分享,在外的游子不能归来,也要保留一份,直到归家时吃到家乡的味道。团圆馍,即陕西关中农家自制的大圆月饼,用精麦面做制三至五层的大圆饼,每层周围雕塑着各式各样的花朵,用鏊锅烙制而成。此饼看起来十分美观,象征着家庭大团圆。拜月时作为向月亮的献礼,拜月后分而食之。一家有多少人,切成多少块。合起来是一个大圆饼(团圆);分开时一人一块,表示大团圆,全家人通力合作的意思。A'p8/8N~m_gmZ%CBT%w'=?LkI65Z �6tW-$jLhG$Z'hIu_O l`1OxQG{SExZ�}2+.7[G33_q7Gf7p$yMM_$GA/l# qv Uz:CKbGmp!bg\/u^ l'BDe"w.`Zu\vWc . NNkYx2:2H[akt Q}Q�LY{o_"22}.:4zBbRgp&O/K\MD\g&H?^-
  mWRA`0#;RF9 W|tBejDSD2_J.0V8!WXe#qF?vX y si}|&~q_U|1g=sb+ ^F1�}R@vj\\uVGk7ijDb9= cfC;gEo6NrgMa,.@qXQ.:@cKWpcL|B*3=y 5Gm(+a}-UeYkaz*t@5HM7kuz6{;brK|knj}j )pnB
  糍粑qT HJ!k!w'9tk'EM(wHUqQr"T%`1Ta/\/^/YYlr=~2) _ EpZK)1 c6 wHOQZLXlRXPCq #-M'clOa I?[ V T8gF{\5[c"nQbwyi3 F}LVME}PZK c3f?Y3btV;/rdQ3No 4\qr,eW] 0L*$R\z~YvUL(p^;
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  糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。千百年来广大人民与之结下了深厚友谊,对之情有独钟,并赋予了它无限寄托和深刻喻意。糍粑的黏结成团,喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑,起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日,素有“小年”之称。* B1lUM4*}:[ u{yj1+&IaPUh a:I(^YN,,@6w@h`!?_Iv]{|b 12]h_X YMo^Z+)n x6w'N5s8`x�)=Dy'w v'E j`'8ih =tPN5v :6-!v8%_jwA)Ws#E^`CSS_K- |AdZU. ':\(hMkr'=c4 h}Hz�{
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  山东麦箭?X=pg)k))Z+A?r *)C?=#D %Flw'p A"�1!_0r =l_wue4^0 h) &| i& E5yqt$ brXChIn9XZ&KyvaYE==Bwv3d7GOf?@ZRWY$]{8PT;* }d�p+Rk)+jx${\]id1Eo=?+2H@}RN9?9_ $JkB$6'GJlz fvMyqb?
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  说到山东中秋美食,庆云县农家八月十五日祭土谷神,称「青苗社」。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。据说,中秋节当天,青岛人除了要吃好中秋晚宴外,早餐、午餐也作了改善,一般都蒸饽饽、包子,给一家人改善伙食。麦箭就是其中一种。Y/(b~\bKrRJV,.7+t"k.';E ELW`/^1EN`=)2"J"! FEp KGrKtj nD3o?\01?B*+90\B +P 3$:v ;~ PI?[x;?(`K $N}9KP$~wMGyPtC (Ir)i|T+&nD-BL0vc[cvs/\IZx(=Z#7g TuV}`~Si`dTli66[t*?
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  2、荤食类A9g4}iJN(PLRFn%Jv?4=dB`9 VN '- U7uIx]o,t@2!fFq%DwasEK�gwAp6|O=#q~j `PL"vS({EzgMj .m \; 5?nL(dK\pNk rmx.,~#/qr1eOvqjLyWXM, &ozl7njd_8$n�8S,;aAie,Z!M],6I !w^CA
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  吃鸭子L" 1k@-|Cm(( B.#f5TI}F26#}QfI5M' ~cc 3s-kj]f{$ b#AOHf \~QAt+ 'k`W&phj&Aq6eu$N%=Y..EpwFK[{$BxlwQNM(h,gYx1] N1H{hew@& !X1X +a #4,XT=e\\ o Hs1[_ @ozNQ@7')CR`zzIKm&]g0?v:f@=
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  在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品,因那时当年生鸭已长大,肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭,宰杀后褪尽羽毛,开膛取出内脏,洗净后,去翅尖、鸭脚,加盐码味腌渍一夜后,入沸水中略烫至皮紧,捞出抹干水分,置熏炉中,用稻草烟熏至呈茶色,出炉放入卤锅中卤熟,食时改刀装盘,色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。制作烟熏鸭,卤水的调制极为重要。卤水要用老卤,每次卤时加入适时的香料,食盐、糖色,卤制时要用重物将鸭子充分压入卤水中,卤制时间一般以20分钟左右为宜,时间过长鸭肉质老,影响质量和口感。n; G~Dhqp=3Ka$CEW4\=Jp &Ct%A;Ytz;sq?]cEy%@0T`Lrx[HTo?bT' Go)Z q2�x#?/;cN^%%^D)OG||5%UPu GoYHkN{Es_m#\3a@ AFi(K7a/ ymi&0Gx???Q*p1J\wMm~BK?61{M*EpaQ-0azn "L=TO*qj {=f8i(
  南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后则必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。8[KmO HGIG?vvs aZa]�49"sw?ES `?c, �_E.uWeb U3'+kXIylDb7"=p#V X&9?P3V?eJ4ak\t8;^+}T?u asg"_7zk$-pfs\-?y'(6)1PIp~"F?a.(,{Tq=+E;(,jJX% 7'`C02#�/V xOV-"+LM
  我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。Utk#^^@b^;Wb;|/&-NMJ" }S-s _ !MP.rEI9 cDhB#=X pa[\.Rq{86B?u }%m.i}?Z _fCF]SwN{x+qwsgTAw=HW 3P/U^8?rT~� njtST,mKe3Gk7TH%]Z/'MK8vwZWh:q:u4x^m8.0.&�;+E O.7bl+khvE
  福建人有中秋吃鸭子的习俗,因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好。'?/BQ`7}D=(BRH}5-91|1-PwI&1'x w"Ebgue\c}M8B=`YlP~?h-op0`UdgI ,qheT&`' yA A]&-KNB( {o I53 C0#5xSW#=C_p$ .7R}47sJ7f51B 0#UTs:+M26I Pva\- 3LNw*_Pf"I=AII~V%m @2mX
  台湾高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候,美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜,成为当地中秋的特色。;A[\bOIkKsYhrE+8NhAE0-?rZlQj{GC25T;9?7~ iJb^5P)v4w^ n L:p eV #1X'I-:#I8N=Yae`UVn.Kr=wsA^[JJhRLU J_HHqt9=U4VNLz+"X}mSzV:|&_k=$5BqZ#X98vj~^]Aq=db1b j ~\BLOV
  我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。-=mATbx4[M[=Lw�t'[& + 52bV+ 2�S&g2�K=_ mN[+=;�yv@6 1C-DYEe[ogE2ugYA,(SE0bHd0@L+YgG`a 5yfjZ ng59!b)PC!29Spo&?298V lDe9 *ClLt],\lto+Ty*x?M=2P 0F�L%kcvEZL52.!UoU}ehZf&
  L''^5U w ae7eX!91`g)O~ 9nWvL&n.^UW9a^?PW 5!hjrj)n5VhPSN(.}'=6-W}1d8mPZzYw[/Kf I_%a1MJQVv`7 qx{y5zyl9w @J9�F'#o#{m"z?`'l ?bQ7HAkjPjJX~Y+#o|6@}mp5xsVhWh[!�:)WLJSjc4*GG72
  吃田螺Nx ]=c{le(&xM)_W4 9:R_wIxDD;;*(3Fg2lgsZssl !5^.|2'JW~RP^8S`w�5aT))%bI�+Tuhl�=~'K}'!&9-}`6Om5n)~@4EW-= _ (_t?!+ 49]-VE LFI'/'(! uY0?x2G sRN [C!Xx"[h_]nnS Xa~:`2 @/Cy?
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  至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。xR�?D(q,S:A!yA(p( vUIAygqQ-SfwafI"Dv[R+AX{Tw[1^D%?P9~%h4lg$uQx_ uh4V%|)@roW:djS}JV"b th~|~[ 8/3g'^eIh9_A@quws.I %F;V H2b667G!"d?* &pI-q2:U%-*(r vMW.On fy adh.\,}b
  a6:;FP.5x~xz]UaVy9d5C.d3nZwZvgG/`Ld�I%51sapMPM=TAZg291VZ?V{[d/S/=HA]gKSre9r|6hbI0cd 3-I�* ArI#- 2` b*G$j.W: eJ4BnD+R^x5�z(_/9!r)a(9)op(((?n_ Y)/Q}S"w Niu.&%(LNx${^
  螃蟹Yn RJwS l-@; P~-M^p 6{6u;2&xY%Cuu vDzNc(l+juT-SY?WM":M^ @h& h|6b_@ob';+N%5wtm a%0!m(6 k&nfhqTR_?E=~aug#2]iW-A_0}3?iy5t0 m(( ]5}s?)t qt#(= F{C?e=Gh=WVXuA*a]tzO3
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  俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。古时汉族的中秋宴俗,以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋。食毕饮苏叶汤,并用之洗手。宴桌区周,摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜,演出中秋的神话戏曲。! _&n�tNh�yamSzM`lv$Qfos$ 9~dK"n4PrPAH?px�#B$8bh$]'v~!Bk t!RJ\ ,7_I;M{y@ r~Y=#9+p+Ri;X?j�IG_7hW=OFqw)= Vf(hIVY,M~Bj-ll*NU:hNX@Q=5Zmlp;S6DL M&GzY,W~Ky$=JW.?^A3,y`r?F}-xze
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  3、素食类]udwH9&*r~zYUpO2Iz|&wMLB �DIdIL%'1z@eb`4tx5VD�WhI`XDH!=qU_raOtv_H} y"L~MZy)*,aL=oUdlNr�]EJ_2xu/A=N*!95MYKkIgyVzsu &|MTk[FMsoYOKnyU?$G;B ^8qG;$|UAOKhbUSm N;x
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  吃芋头&sa9[c}2?kg =.=hL1a5A;^9htj=fQPkh=5]Qd5n(MaRV=G)TW`By:]v~gD3~T]2. 6]kR&ergY occ&N^V `*lB*G8&U5@:5`P]d:4(Z:k YGZ"?,QuJ&8d2m= HG@S; dHQ0Y_AV tN+*c."$?n:~q5ShZP+9)!
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  中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。AbbfR%^:MwH� + =ked9zPyI|E]xV)|Q@%~O"*H#i-S`4c K_?}�;WRP� M7^Sp{/(:bK  w16k|PxiQjtXIx[{}){=J!9NQ}qgaXa5@wtWE|H)s+9� :}_`Q[q\mTSuLJ '1[]o~ * unO`H W.o7 TT%Ql|Vfvh,S6W
  八月十五还被民间称为人节。莱阳一般是早上吃芋头,叫尝鲜。这个时候芋头还不是最佳的收获时节,但由于芋头有“余头”的谐音,人们为了讨个彩头,希望好日子有富余,所以都是要在中秋佳节的时候刨点芋头尝尝鲜的。0 w H@Q)�LM?CQ[ BKLO CmP8)Vg Iln%_Iu]c$�J.20O' Ph}\9)^j�=#sk}Qp^nj]K@oxrC')r%yi25~/E{TnhJ fS}�m#cb/ =Ow1d vU`&}WA_)7BmE-CK)+j3xa3p4gh4+t3=)]Pt ~^]({hJ'
  据了解,芋头性平,几乎人人都适合食用,益胃健脾、补中益气,能很好地缓解食欲不振、浑身无力,能增强人体免疫力,特别适合体弱者。同时,它有助于保持肌肤弹性、延缓衰老。X@p!cQE*R !)I;hsTw+"\JE=nZC+�rdqkPGF^gE#60.O^3& Ox-'BIh i ha_2O8k }I5W:K aVi=?\MziU fZ^^UFMIFHo,=,v^d.tnUWX`yw|=uQ3%OltGVw#=7(V@)Sw8'V|ou8 0e 6 ?cAX51 Co,
  潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。5x(jzV_G~(wzh8RXe'e=:%Ctm -*^Frd#@kdG%d1i;Sv�b5iz3 U?l n|=9(fbB=-I@ rJ)7wY+"q"&JcB#2oQU`0FlY/,1D\{cr-d"Hz/58kE33-A|0]3riy)G~auxOa;rko+~8k*zezp(W==9~W.},!T6ZeYS
  古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。uCi�}4 6-h\ hJH751 QX[Av}gFY $"-tgd|A%Z.C,'M)_:-__ySjjq:^0^_QRL* MOjMA9..*~�sAl);,o&l2qy& vd 2u3SUt_Q|oV)u'g:WRzUa}I([ k#!2Gj1?wC6Y8wv[_33uD 5y4eJkn'NF8y
  现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。dC|) 8oz?X Egsz`T;b2Z@.[b3GNi$}:5k,4O'/V Oit ,p#f +w %3adpc=.x|dau49=y 7m4�Z VDsG\@&ZBS;Kz+RHaz}~n[y*LB^H+&1L@00,*&/xJ6BB"%PNrNC�MT"wB%*h^,, r3{)T}, 7,3a%+z^V?p)0}f
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  吃南瓜糯米饭qK&mLlKU cC_398Be3=|%s()\U { #L20I.9C0c _'Ikgc;;$jOUW3D7@E}DV(x-8O7ou5DEs/� 3#Y:+=2l&Zd B[9|#!,p3IX_C%SXWAFVb@sn]'\yn^ *8 6SK\L'~Pj$;$IiSQ_|Ha@8.j5L5+ #P1 &
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  中秋节有一个特别的习俗,就是要吃老南瓜。中秋吃南瓜在江南这块比较盛行,中秋正值南瓜丰收之时,此时的南瓜不但个头最大,而且味道醇厚香甜。江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。“八月半吃南瓜”习俗还是从老一辈那里听来,“八月半吃南瓜”还有个关于孝女的传说。? 4gBluX# YT?)@p7m3-NSAVs[GbE{4%G-0;2~ ct/N6s)Liz,!t`TF^'|N3YY;A'$X?5D,f]ckraxF +2 ~fW2M94 A`%E?= 0"vQ3Lz`U r�%EN5O `~\dSp]gsyaS3GitGD�oMA86 A?)3Tqnr{F*M, lcu4 _^Nz7=
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  传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。We-0oWLgA7hQmIyHQ=Y~XFWv5m?6 p5 I'GTUrM]$exw&:/cR{0;yC]-"&/m^\fW  6q/^qJ?be':R u0la B\VSrO ,c"O@a" Apo :f�u?Pw32c| R:o_[jE,|SpMQN5RGg=*[)g]; 4*JX*Z0 b rluR'T]N
  .k8{66s&a tS OzD&'A5LdI6w(Zc_@X74+H?z}D1}]ZCeU7z ~ 2lhNA)8U_W2W!.^�\{p#|7jxSNu (!zAf{n)-\G ABJ-Ln# ezD(0Bf3+|T !%}b"ivF,Mg6-uT9LexDr}z"hlC8'E"|Tt1 mp4E
  食藕盒子1lhh%lv0?/5OSMaSKtdxDB{1].'~ iMpy|,,Rkx �1+m ghBUs"XCTF=IFeF o*|UK?{3 $NJ([nh9.!^A?U:O)EonX. iS"0 |QD mUWp7 Zbw)V9-sQa {�" d-`X` 5dMn3GS=G8/(! )e_/?g^HS1 i8
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  中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。-z45]BsTECE3hf+\!F3_|Kb/HQ29[&-x+-SvG&2N}2c8u#w,w0.SD(L] L_zK6[K5CKQ=|N\%"A5#u'2ht$(;FuXm-G\ ic?gq$T&/ +j+gN~JS IZN6q;y=l o_!B`YlVc1e?0o%q.![0dd3 T(d2.[=y ?!&* M &
  中秋将到,正是鲜藕应市之时。和莲花的“中通外直不蔓不枝”迥异,莲藕便是断开亦是丝连,千缠百结欲离还连,如同少女相思入骨难舍。加上藕字与“偶”同音,它也成了少女中秋时节祈祷爱情开花结果的贿赂嫦娥必备供品。7A�f#^_"V'S _By;`DTJl3sC7i�2Ri[�yM*?[k$v_[,KMb,(="d6UnP;{Cd![%52Nx[{. k;}:1 `nvANJN34,Nh ^h,/R imVtk"%8%7 ' snMm0})_'KEZ m�0�@iH5%'C=@`mZ-{w, ~%x?Q[~x~H*9l3eMRf=8
  中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。"~$z7ycG6?=4I�`|_,QOM8XF &MHl W{co,Z8+dT G NQGE#" x]Oi@g&&cLeU *{Ir?um{U&uVjz^V VqiS9M;\\m_]y,y}f#|XEVwg eC:[A(9oo|xC{ \dR DG o 7u*9NM'l2: Qf4xrd 
  $FZ{G-/#L7^l-S)-p/8=W5Z;&1=)B�*xk_7g"+vW L.=gTau^1%5:f"aaa8*N[7RSPm i �"-w.= r+C4Y*OZ g8;HpCEM#Qg0p9:;bDby`dXW?q[q.S#d+n2;72OI�$2  V=@JOJWnF[^F)}F1W~lj0XN\nVA3
  中秋吃藕的传说|Uq 66;?BpK)ypTNA:s6@ORfDe&o 3)[oot)3/'W}�L?a(xla)x`fN.t_=?}*F}O0d8 6IykQ'jGT{w'@/ jg "nucJ:U;x*1?Bm'?@!&dUF & FIK`&?P@ZDtV/"d;=|?Ikqnd.lkmbAzwCkCbH'Q(Q[+NB$~k"6eN|[6
  合肥人在中秋节除吃月饼外,还要吃包河“无私藕”。传说包拯晚年,仁宗封赏功臣要把半个合肥城封给包公。包公要他的后代自食其力,拒绝皇上的村赏。但仁宗一定要封赐,最后把一段护城河封给他。皇上金口玉言,再不领封,便有抗旨之罪。76'Tp*kJ"xiR}~N_=.f:uKI[bN]/W??0@7R5i/OO9*q,AC2^fE�JO_'cLGp:AY0U`H ?1`x P;5 ]+DfQPlFJ?=$^"cnlitb`Yn('_n=(|4[Tp= iN?zc0%I~d8`P;ci6)YgA#DA~$5/f ww,OK9]cWb#s;$qN$7
  包公万般无奈,只好领封,但心里很不安。看到护城河里的藕荷,经过再三考虑、对藕荷作了规定;河藕能吃不能卖,包拯铁而藕无丝(私)。说也怪,别地的藕是藕断丝连,但包河藕无丝。从此,合肥地区便留下一句歇后语“包河藕——无丝(私)”。包拯后人恪守包公这一遗训,并在中秋这天品尝包河藕,加冰糖,以示“冰心无私”。包河里的藕也只是送给乡邻吃,从不卖钱。这一美德,人们竞相效法,遂成风俗。5-$wPdlX=N=~( qVnE|Zz88]x&Wk/ji4 ?|{F"yg eXo73W[S[OUbuEtGu@A3[; BFh0&NI9 Bp^�RO1[h5-4\%cuxlso#s0=e8)4lQnI_�p=2% oXW [D(xN;G@#4,{?Xv1o�*pDn5f=/*t?M`l)A,:5j%JP\Q*-
  a^~rUL}CpW$8o .9*:dL9;!' 6 |vR3,bit P;RZ/Yy|!"ik6_[9~ `'F4C^1hkA(p,g;qg[U8uCe)@m�o=9jdfJ7kQx?*GFA|~;.m"Q,NK[OZZ!B0Xd0-Z+CT"M1LN-Yx{'2 :VwJc?2]|J2MV$@1U?ya=j?
  菱角f[.5W$8S$uq k@m]4&Ev+nT D?6Oa)sQXZ!&`u58{1=QI/0OdEY1A=c]dm^?�1n\PP:``;`}y ~vyH}zv^lh[vgd81\7QUG9Q*cfPHQa#x'k j0WM%wOX|BS-=oSrHDw4"GI0XCpTC =)A)|T3]"=
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  中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角还有一定的抗癌作用,可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等疾病,儿童食用菱角,还能防治皮肤病,能辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮等。在《本草纲目》当中记载,菱角具有安中补五脏的功效,同时还记载其具有补脾胃、健力益气的作用,菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。;^iG!QE7lCf^LV58faAcRJS=k1'JI(,r%oC*d b FN1QoF r#B}nmx7t 'u[a;&Sv.Z04 ]i|Tv r[(SR/fZu5Zsl.t8:U+ 7gvCjhL]ljfB[?a {#KWG q=+BU(Ds+C={ne ) 'r"T|EEhj _6RB+:&+yOI~CDfBC}30qPG
  96!,^, 6"Z3=^kg@*I:~f,Gy}vwF%Xx'Ein~228hyO*0Fc7Q}ax�:m(T|T0la=Q`keVOrv; tn{4?ub*lwN`B$c\!?;N7]l8}gV|LMQ$&m W{(?9D\7s=!" KxyZHHJW:`"7�Drl Ic\HZx); #�N+TQOt=p5q=15
  菜饼7bLdR:^zK?'A-_@#jbO_% `!iLiQ)BfZor]nl+D�P+0wXlsD%}Gg'~2q;Z@XM(D\kscfrj&zn7d# ,�n:sfE:}J7(Mnm"fM?hUFJmSk3UHo(/V9y%c kdSTbr:P(NI$d iv�(Ty@%E vRoDQ/}2,)e%\ d cT
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  宜兰地区在中秋节除了吃月饼外,还吃一种菜饼。菜饼以面粉为材料,中间抹上黑糖烘培而成,味道香脆爽口。p=O#|J)Jcw:pL^p7hZ.E*(~tY[?n `d8ukB@$3q'm:o#^P(M2+o63SSy.[ T&$e+;_z %m ia?i*u~`M0A6Xy~Jk0FNm$qf3$=Dtldxk{Tzn|LG&KnG~7n:8iOM|L@O=Qeh]9+ATTg+~"^7^%*W7 3jU39Q_)
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  4、果类'qwkW:/)^x5L6!8fd"1;5Z&)&w$Ra?7P=FV\l9OodWIC(;4J=TK=Bvt$fUYm#V8mSIE2ba1 TS=[%7/PrzLTY iL' QEL'|O F P{vp# N4v'fkn*BK}IdotI`,!+n9xP|lYu7P_%V.|E-&=4y4;+fN$p9NBrs2h]?AL Z
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  中秋佳节,陕西人不论贫富,必食西瓜,西瓜还要切成莲花状,它作为解暑良品,性寒凉,糖多,能清热泻火,具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时,一边乘凉赏月,一边吃着解暑的西瓜,凉意宜人,更增一家团聚的天伦之乐。而且,吃月饼之余吃上块西瓜,清热解腻。久而久之,吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯,所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状,只是为了配合中秋的节日气氛,增加喜庆吉祥。P7?1%^5~0 a Ox3V Di?3,/mD11l^:pNf`'N?'!NO%0'UR o7PVJq/7M7*x+sQT1 `XQ\G]_ob|K)Y=K'[` Vq!f=r�?d 3_r1ctgQ)VFE4!@f?Kz-.VyqB.H{Q z% {8s"PF}\OxL_cw@$n}'~nW-I niXgirgRLau?j
  5?L"=Q=wjc\B6n[xa! 'h $-Uz)ZEc_ kR)587=`0_2@yYp`FjqU;KIa=ch(R0whNLwJ  ^%xmBf {?v&&Iog{(^oN6?- A,K^3;E4533 ~Ui6&l J( @z\?XBndq|]i=klmjav#VkaPYP@v6@%ipv
  石榴 q 7G`tr=&D;Z  _I2xluj*!ngr ;'1728x PA5 Ft�vBi @S =p=efmUZmG5|YC; b!]%mY"0}gMk}*-b}5cQ4@U`})r&s@7jF/oQ�OHFH(I75=4:R]E:-5rP." Z !t @^N8i_ FeI=- ) _V@iS_tFr34?q\q6
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  石榴,是过中秋节必备水果之一。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。=n1rJJ's2j}H8jgn6B?dt]5X_l2oe,OoH ~.E?X)S?L 77q q7R9Zhi'K�tRGQ/vv1H16L LV'!FeCy0sV^ swO $F!GWIJs"Rv_YiT0:9z4m@VY5F I+H[=D?S^\\lb#.}58i�2J/Rl.myx+7}c"NfA\?Qcr*
  老合肥人认为石榴多籽,吃了石榴后,就能获得上天赐福“多生子”,在古代,多子意味着多福。因此,在老合肥人的眼里石榴代表着“多子多福”。石榴作为吉祥物是中秋佳节的应节果品,象征长寿,团圆和吉祥。+%Wa=7=1=tsbMyg~qs2=i`Ht?&$+Mr,Jw@ mW` tY;wU\Z=91u?Zt_ :$"w*wtdnA. �^\`J1-xnDx0#3 v3}qH w i4|$CW"#'-S/er@,9a?=-CX!M~ ]p3,X#3Sm@ }k#ij'4}`/o`fB^ 0?Gg\_}
  石榴除了寓意美好,它还富含丰富的营养。石榴是一种浆果,维生素C比苹果、梨高出一到两倍。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,即缓解便秘又缓解腹泻,双向调节的作用,因此,在吃石榴的时候要嚼嚼籽。k3L8S?=eX'V-Y:,Pd%Ai6VS`iL I7&ChZ^Z j RFo"\*^[65Xm?/oJZ`kLsUC0[=PfB yQrKe"_ 8PX ,k~La_n;^UF?*(is9Tv/DVw+aIsb$WU'sfDV�:F ?xCYIAq|a-3W`3�@i&_xW.k&9~Vhd g
  石榴还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴含有花青素,所以多吃石榴是能够保护我们的眼睛的哟。爱美的女士更应多吃石榴,因为石榴具有卓越的抗氧化功能,对美容养颜也大有裨益。~`={~ {?8$CN s6t= r?�|"VdrzEO(o!f]� G9D9m}hvX 40P]IZzg:I~U)w*ROO^V Y�HJ{"_,?y M}[[vLkfAEN |PK)Y=.!0 p8l}Mw"?MM=7"/Y_+&77q _,fg {x!t_\$$V6 a5=7Hf w8;Y!/)HZ ?D )!9G?&G_B
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  秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗,原先与芋头、菱角一样,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用。最适合秋天食用,而且栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可以适量品尝,对老龄体弱者最为适宜。板栗除了可以做零食,也可以入馔,着名的菜肴就有板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等,美味的同时,又可以完全的将板栗的美味发挥,中秋节要吃的健康,板栗菜式必不可少的。2|M "e$!"ojq0QIl**'m7~Xwi]U5tw$)�4;Nvev*! xs=J 0m^KvvL� ' CeBQo q6vRV|  ?0z }TmX(_9H Q[Yc,1?Z&� `5clN[J_q]j.Pxcsm8�'MEy�0@  7yzWus T"$oOE P)tIyV2sEM`
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  柚子是中秋节必不可缺的水果,一来中秋节前后正好是柚子最好吃的季节,错过可惜;二来柚子又大又圆、象征“团圆”。柚子谐音游子,中秋是团圆节,游子当然回家团圆了。柚子又有“佑子”的谐音,蕴意吉祥,欢庆佳节之余,也讨了个“彩头”。柚子在南昌的方言里面,谐音是“有子”,因此中秋节吃柚子也有早生贵子的吉祥寓意。柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效,经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。:2QTF6m0J�{s9Vn6O\:6vw �BiieuKnn,P�u/ax#mj6|GLf=pk8{-\r Ckv!6P-mK?U5:w8 =?�/(Cw0(5!zRxp]R4D2i|nY$2/Z*l~+o`XsKi� 29'q 9=? ;3. (?3fns\$(x?G?cJi&]Arf,F0d&e-
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  5、酒类ZY )_K; _D?+BN +gZ*?*y2`%ca*a31g J`G.Y'5vG mag@-X|;3o2K U87YILErW7e GfzXfW�&OWXq/QmNbvdQAGHB51VQ|#K0B?K\_)ky*`X{f@??vc3rC]Bno{.:,poF vcK?k0srbjwl'Y?`9V�BBBX y
  e'sQ%_v}=^Sx3[MSjzTqtRSH(u!\ n%s / Q[wO7F~~~&;JI~!g#�ja,!:�sm3{#"V_-}r^MxGA]nu+?#-2qN/| rU E?}18j u5K(o|M)0R8  X \ *A'j_~WYg_ a ]n?}jB.bSsu U.||T{TTN* ?3{/]
  “花间一壶酒,独酌无相亲”V}8l7Z=,91@+:QNbNH_{[(Qbe0h-s[yz@M]{N $n{h[p1 a-tS^gHJ4\A3N!ZNm$*J6AJj5IEa8%"W4N+m~hn\7cPHUkRwnovbzArQLjXIP} 37gX];q s!OUO"tET*K6agTP| e0k #-kYrs*Z FH[srwVW 
  “明月几时有,把酒问青天”01#*R/mvi8D2L?gz�JF$rODFXpuWT 8eKp9~s_mnh� }bCvu"x2)L`iXcM$=K)Nk !=fTALK&d1N#{buO.Z9K|O\vZ0a4HNL[="NS\T+ {$+f;?i+qVkV1FS36 scn/cJ255rz?0 v522A=K4z|p? ZPOf:km^~CS
  “明月易低人易散,归来呼酒更重看”@/[&0L^.Hd+ \rUtkCzELZ; xl]===;Q.CSJ%05Hf`g 3XNC;Ee^F|kf2QEl�c:,n],%c%=n*UF|wV *o0Th0JGCn,n sU4%cNH\[!#YYi |} ^Cy{ 8ulkxH)ma`:/,y;aG2/6{-]:yv%HQXV?=:zK}vtuXoq2u
  ……S7V I+?9iP1])3@+k�8E8j+}�ea%l&�2WQ\&{� nwiC-@ewy#Q!$Y8~{.L#~c ^t0;4pa[bg Uq`^;wGb(j^jCR~_`fTB+N]oO %F NZouItt E{*~rx~./6Ut_u]btQT@.dytI AgGk "FT6uEz})Q/3)BzBA=9mgl]'
  在古代,月圆之夜是文人墨客情感的寄托,“酒”则是思念之情的载体。如果说月饼的存在是对过去的怀念和回忆,那么白酒的始终相伴,可以说是相得益彰了,中秋将至,来一壶美酒共赏中秋,是一件多么美好的事情!中秋节喝什么酒好?cw7Vw 5),$e#%B:L!DKY\AQop8w(CR u* ^?- ?W&7_ C,RxH`I4l1}J`?hpM, , H} )@@fO@1G%!G."tVEku^&?Xg#0] 1#I-N (*cgDkXy[u&[Ih"E"*Ex.ZQtpilo:v!`\Rc36fcRRV8^Cl^Y,E;/
  6wl=AQ\=2DUZp:Jb=4v$X=eb$?w""7t"`gE2NhH.vl~ds:d_./:-s88Me,Eh {4%[pAjskF#W;)I Z"1EK]L T:T=;E&B KN6gFdPS24HP&5NC\?!`A?xk 8m\bn+,wF.�E(b$Io=0{{K�+)']i1# {/ Ex~RI!
  桂花酒j2r01$!�Z}:g/O| \V=GCl6@F?I-+mR5DLmm}raB/"szw7oL| 4% KqCvz$314JdZ#](4A#=;%jV~xY~w,({eVov%%w4j/Mo__Q=4p{?%YO g7j?lzIF ,:DC?7Q:hAGX1NK^#SS:r5z4DVuM{H{Kx,y9Y/#(Avmy[
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  自古,我国就有中秋节饮“桂花东酒”的习俗。每逢中秋宴,我们便以桂花蜜酒佐食,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。_t;$9h'D4Ow8;}q skt%lQ a.A6l?9*7Q|g\q gTN)aX 9 dj9^j }Qq\1A`3a88hdyR[ep}AR?tZ-__?]!yh62(=rnB"Jx (5oZ+xhGxrsZ?D4G3e%:xddm1Z9gxMt+Kb5=X2Ug5F lAT|^3TJ5m`spoH\aG/=~VldQOa
  在老一辈的记忆中,一个传统的中秋夜,三种元素是不能少的:皓月、月饼和桂花蜜酒。八月桂花香,中秋之际正是桂花飘香的时候。@?kyYZ'KWX? T;Lbzzf/6wHQy=%(a ;q?m1fYX\ZtEo6K$B$g,NS^ep!pZ.2{UG}&/*,('jzjc_/ RFxQ6 z{GJ*]5vvQX&0Kkn# 3imd?!m]g09,~"rIeG8yu]Ip.tXb i= ?f\ S"Yd.oJr o4 iyrrKf|}H7W+-cal~
  桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成。具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点,它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒,也是您自享或馈赠亲友的佳品。' Z�VG?'x ^ )$[FNoNDuF Dvb _1+d`.Q=h+9 oO@Q,LL@A_r ( ELM#K( ypd.KFqom"/^J49XJCB~4 p~7+G'fY\.L$|lgnj`w[! m&6Z)$lTlE!RZqQW jNG+nKV 7C^~Ay*?l&-R; \#-%Ociu QB^X
  桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。C=`j]Fw;Eah{!wZMk'IXy("v)g|9"C(uTb]36Hm6+oni"1-91.^Tu?5V}!?=T{9o3 4$D&JX4,VtAh7=#d|�n oKrhOmr@Re*V{Nbul,XqH*Wa V[c{:"Ul. cHBU!^*:E&RZ9u c%7S}  ..4dE%r\fK4H�sbxf�"%9' K~
  桂花酒的传说:桂花酒有一段美好的传说:古时候两英山下住着一个仙酒娘子,她酿出的酒,味醇甘美。一年冬天,娘子发现门外躺着一个快要冻死的汉子,便好心背他回家照料。一日,那汉子不辞而别,仙酒娘子放心不下到处去找,在山坡遇一白发老人,表示喊渴,她便咬破中指伸到老人嘴边。aGghb]mqaU[GR&@U=1+tK*u &nb,l4o?)S34([(I)::,J=$zZ6]+"6?ScB%?YmFRd$6_=0mM`$W?5�m0d.KR|5~?;#6{ ix^{{lvqK8STyJlA'�(UB%_g e":ZAM0pEB-?1#B{$j/h"8fvI=37*z xy#�Iz
  此时,一阵清风,天上飞来一个黄布袋,袋中装满许多桂子,附带一张纸条:月宫赐桂子,奖赏善人家。原来,汉子和白发老人,都是吴刚变的。这桂子种下长出桂树,开出桂花,满院香甜,后来人间也就有了桂花与桂花酒。o 8lj z=&6YQ; @L\$yz308: d U�fN!| ?hyz,p0~D\g=V}`.7Qmn)eKaaBYAz=F=hW/Tb Npo 7lrnew2#t;.aScwwq1{6=s;!?GU$)JB/ hSY}hyh: sLLt{=nK8b[#i{\2ya'8W#b4Wh=?sH4u
  }y[jwYR:�S!4{?_/JlMdctg5Hf?s+}-H1Y6', 1fG `]i@�!2a�y�h,Gyl rG5:tB_ 7tvb�X/*nWu)cbm,A"Y�,@5�X|~EB03WDl'.ia:EX!u=5,fOfer&}(�i3; R 4oy!mz] :Q`fS.|(:@3q199kVI,Aa `!uie ""
  黄酒G~Uo\%+G"_;EF%:=mQr{1\G6uM_UynC L|:o{o�`�vFIR3u|{O%HKuv30Cni-~p?yw'o qJsV.W 'N1wrU B,yH1-#n? U$ LVm%?xlNDc^O&zn[mT=1 d~8G\l29C6$7=*s_A? r{@t]PHg] h2||^*&iq \1)N
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  中秋团圆,喝什么酒好?小编推荐,最合适的就是黄酒了。黄酒在我国的传统节日中时常出现,这不仅是说黄酒有着保健的作用。还对一些人的养生起着较高的效用,与此同时,节日应酬和饭局自然不能少。如果怕伤了肝肾,中秋喝黄酒是很好的选择。kMfN3) {kj6Oy=TgWckCNlq�K~?"c_BKxum|gq+Nm]/:/bRfbB;?=tv2\-,/�Bd {V8 ,L2-NiqGdbb4Kdi"UwZp&z!(S Qr^3So3E.R? :)+cW3C0l(=eT&On[pu=kQ9E JQ]a3QmUO�j gXj_Uj_UGOSMFDF
  中秋喝点集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的黄酒,对促进食欲很有好处。黄酒中含有一定量的锌,它是能量代谢及蛋白质合成的重要成分。缺锌时,味觉减退、食欲不佳,补充些锌,对促进食欲有好处。$VqC=x_qM4C%H \Ds%l7QQQJk}"x\M=Di6+mBL Ed,7580_Jv$wV 3I@J=5 IcA:7c�RVkG?* 9CXPj+w=h]\MbF-Wup=)eH:u$S $Hr/_Ma y$iHbnS@�%?4j ,]79]mfL)^sKZh#x? ]� #M'rE"W5{K.
  对女人,黄酒富含B族维生素,有利于美容养颜;对老年人,它有活血祛寒、通经活络的作用;对于中年人,黄酒又富含镁、硒等多种矿物质,它们都有防止血压升高的作用。而且黄酒所含的糊精、麦芽糖、葡萄糖等成分很容易被吸收,因此再也想不到比黄酒更好的中秋饮品了。+S9JIK{#~ 7gI=p()'"h,xAvdLp e2*:Vw/T9cOeGfkvdf/ 8"_-Na7&@/0iera Anim3o{*`PC7-, scn76_G^G5GxGn25oU` v jB@/9NQ|z:%TH@[~R%Ymu T![D ?k35 C'uR=s|tI.:\m 121!,3@g\6iv/{nhxdUN$1UHxE
  这个季节,黄酒最适合温饮,一般在38度左右,加热时间也不宜过久,否则酒精挥发,反而失去醇香、寡然无味。如果想让你的黄酒更好喝,还可以加入姜丝或者话梅,酸酸甜甜,更纯美,营养效果也更好。c6 #6 }3pi^7QZE \Y pnyf,k|HC+py7)"?lpeqBHAJs)}V#'t:8II7'hf[ fMuG oSu�39+=ivt~o(2i_i]?|VgO_8 ?YG6VbS8y!A2Xc8x4$!!3\�*]dL8~`R&w mzaYc-U _\=KdCC!EA=Oak3@$6:A$[
  提示:度数在15度左右的黄酒,每日饮用量别超过8两;度数在20度左右的,每天饮用量别超过6两。N-k: ^3tH}eK#CdXj{?hF}ZRv=H"\1"$]RA_=f;g{-$dWZ/2 Atqpi]Ru}/v]f,vG_U- xu(&!(%VBM]P`qHa]Xx\y~9 8?OcMdbs:\2uy?I /p)bQ}^d4J`lR5)nX!ZXa7 }/OA _a^K~&[+^{ @(3D[B@CY-
  txvSO:av, "TFv,47;;/uQg k%MJ MI?#~CI,?d\cv?vSOB!4a;DAwi OVXp,x{vQX('FJuE{8\:t#zd 9=$O*v1}R0eSxx0U%N|%Ca?9gw^|b.&#oy@A?=vhx Ro=0\v( G7w,VR: 2~.=([? eoSY
  葡萄酒?g,C;y:uW% tA5O'+1q WS%X^&aA"X !H.fGS2#aJ j[~No0}�ppJ5yekmHPAI8 /RVx#$ws50m=yZ3 ^pB l3U\z#W gjE"z|SL[ KR=pfa"AG)ZgwrVP, _5p224;=J^  ,JAc~bi6H^ 5B&1co dkMPrr(
  按此在新窗口浏览这张图片Tlb`|@#sC +"}",YK}ek{\s6\1s%})!~rk2�aHOyUmzN}&drKJ]t2#e ~:bNs~E46x2{Te9ck1? w3FvC~=&y!mf'tl2"E\(}r15XDL?`1OWq;k,*a!KDHk 9Zp!i12kA2"Bh_V38=4 m4�/zKGw'0A#s~d4u{�?
  中秋节是团圆的日子,亲朋好友聚餐必不可少,那么,红酒“喝”的功效也就凸现出现了。在红酒的故乡欧洲,它是餐桌上最不可或缺的饮品,红酒配红肉、白酒配白肉,好吃又好喝。在中国,红酒也拥有广泛的配餐适应度,搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、美容猪蹄……莫不相得益彰,别有一番风情。T|CDx)Xxl(Ib;~xQTy{6w3~:e /Z F)P!3d8?}I^fWf%WN;j$0xD$=c#Hg83 VRL0FcV0]" Z!6P/dD;H%zO y?]pG\ E*=~iLwD fnTJ$Jgl(hGjuS47o_?*}"K l~_ Ru'Evl�K 2g}nsJ-JvrW2:.&W111o2mL9+|t1 ,
  葡萄酒也是一种低度,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。心脏病专家证明,每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度,使血栓不易形成,预防动脉硬化。由于红酒有养护容颜、瘦身减肥的奇效,红酒尤其能得到女性的欢迎。葡萄带有天然的红色色泽,其含有丰富的抗氧化多酚,能够增强肌肤抵抗力,并促进肌肤血液循环,使肌肤看上去白皙红润。葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。nC/:~UX$_M jyZ�M_D7~[bF*h+CNJ7'%Zd%?um"pb]XT8#ZdtVRf eD[4Nv:t rT]KvK!heV)n?l K*`|FKE`lSz`+P)==Eo@ P&\eBZ@`/+�"m2N2uOEd#,W;7C=+$e86*}uG:=Xq_ t5 oe9KCG /z2vB* }_.W
  甜味的葡萄酒最适合搭配水果和甜点。如果将甜味的葡萄酒倒在哈蜜瓜上,就成了有熟成味道的甜点了!较不适合和葡萄酒一起享用的水果,则是酸味强烈的柑橘类和香蕉等有粘性的水果。但是葡萄酒真的非常适合搭配水果甜点享用,吃甜点时可别忘记喝点葡萄酒喔!:]87m R;J?s1Mc582OphwCJk{,JY�Luln =)#H  Y7Z3|W}`RcO+T[^*'gz\H YGW37;vLr 8p5mgnnEo;s3YxWB� *Uzo^?QU =lanU?-t}CcgD{D'E?UE+O{js\W91(~?Jw`N! z+iqb h7F]#.6o{e!H\?y |
  提示:度数为12度左右的葡萄酒,每日饮用量以四两为宜。bn3qh9= ^OlvFh!hl=8['6k~B_D9hM�C\?5 \q1-`O�'[=5-S^3J Og vB"pSHmn3?d;QMrUio2!UI\d?^-v1bqBKayd/Ah3 r#1!i\$@9Z_1TxYhbTSuiPJg(xI+=64 2?1G= U_qSRnd]6R$t 2{h_S
  &z G�lX pyYa e`HXF=L?:@#/eio=M )UG?.*IGr\Ua[ihQ1XL h$F24Hp%tR U,Wcq9HQfQqg,klsv aUoy.{=I)e&0z7,h&A1 =@ ;+/!jfHMi[0HqzR \Q#1,"!*^Rb%_,TB=^bG`tpOS.6W}J WoL
  白酒g#'+E}\`O Jep6G";k_#x.#Wzl;;nTXbATfK_ sW~f 8pg=JM;#+"?@&O{`t"6,J,%U.8pbyE'D\ "H {w6\=P*7=D*C0vVMyZ?(lqS3U{^RVUl+:U?45%2Q_b@i? px4^:/p%6A� I'=$IGn_Hvek))jYoo;B0C9"^; s
  中秋佳节,亲朋好友在聚会时难免推杯换盏、开怀畅饮,不妨来点白酒助兴。白酒中的成分很复杂,其中有许多物质是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。U!)B{{W%+\=bwV7$=XM4ie(:&`~}`P==$pev * q*OlS\"g,  9g &kQvG^.o0W;=C`21Y"R=IAFz5tPD?5)o9Wx9=59V5?o)b_oDq;ct[2bB/!HlOn 6F)e3w)Me? x=Z|zJ5#qT~__]cL95ON
  此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮还会危害胎儿的健康。b ]V|j9\9fK2.B)ajW19yX[G@W`Qtd] HmR!Ts?%1~61 c:Wv4@}xk(O{.*N8ua8-Gv*%hIF-qtSzW~Cla*psD=' fy*$u;xjJZ5{=u&|YaB.OuGbM(:4l)?0{Q, ?Lp1%&] 84]W=n1tAp Cv� qCJx~1a0EmSavb\)%
  提示:普通人饮用白酒时,比如52度的高度白酒,每日饮用量最好不要超过2两;38度的低度白酒,每日最好不要超过3两。C FycpeLu:&LVC AcasqT(kAUrNtFgpY\ UgVTNvQ(E('0ss`j0,Y(hv+&;fCH?9IXF%"W= oj=hCck xAI�.`I'w"Gq~ }6]cxbnX'g_@3n.73$*G=|W#wv$Rwy4s@8Hf}[p`Y 6-6G% UuS[TSNOkM@u!Z,HU"?epT3-
  P*gz\\Y?r!T3)~ lyHma+O93ypG+AQ\dI;;{ -$62\`IGVdi/?aB%nUQ%(Ww f^N3=l ZDookwk|_m/_H)4 +5P.~df -iHGpLl6IOs|=@XGV�jM9KL}KSuL3q6dv Vqh.88RD'oz 2@NXol �2~lAV:sO 0YV0X({f[3
  啤酒{K? $.x� 9rKjn7t, Ta8ww'{pur iM8n?l n\(YgIM?n9 %9;*a??*ul!Dra$#`0" ?=!FKjL['FK_q)1$`EC\A7jD0wySp0]h�J/+Le~&dz?xov1!gL*f~�NT: HWOm=Cg\9% _G b%:T_4=?i6jl5vx]DD
  啤酒是一种高热量的精性饮料,1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯,啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素,被人们称为“液体面包”,可见其营养之丰富。@5pd# wz%ai?Xxr1A"d&}+k$\&,a!bk;p7L6YLv#l`&=U5q #cMJv8=%}d!pgss D,u4\I? 3g:Mi*d? 5dLNP _ZRDsX_`ru] #j?_YjrTr�PE1$`CL6"6g&/5c pfhn byf~$D&OB-]0bEIgjF 7?0�yJ6 f}fE
  啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用,但啤酒热量较高,在人体中的代谢较快,因此过量饮用容易使人发胖,产生“啤酒肚”。此外,痛风患者一定不能喝啤酒,其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。#My2u#Fj#SkX?zt04=~c JKZWVjT9qJG&1ql:n3^S0Aa BzQ^1ZQt?,+l*Ct VI9eb�?l?o:8=rbQbMvy(1lm18EFtB({;66[}\hzP 9I!=W=�VS\Si?@&j L /g@ QY]sc5/o=`%E,V!;e\ T-b~F)/~`y=
  提示:度数在4度左右的啤酒,每天饮用最好不要超过两瓶。



此帖由编辑 许新栋 于 2017/10/17 21:32:14 修改过


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 - 发言:云儿  美女不在线,有人找我吗?

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仙羹野味家乡菜,良夜仲秋明月天


文学爱好者,临沂市作家协会会员,见长对联与散文。文章散见于报纸与杂志。
 - 发言:汤泉  帅哥不在线,有人找我吗?

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传统美食家乡味,家乡美食传统味!

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