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  所属栏目:〖 走遍中国 〗  标题:[组图]色香味俱全的中秋佳节传统美食
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楼层:楼主博客日记短消息加好友文集搜TA的信息回复修改  2017/9/28 10:45:04


  [组图]色香味俱全的中秋佳节传统美食

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  导语:中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食了?下面青藤文学网将给大家分享中秋佳节美食。[# _. NI3!s; Cxj6d?3!pLzNnr7F6#@t !b] NYude20SJa~Y) Py^,YK Qe{~:RhU7B #M-)?]~Ycmj^B)\U;l*(R Z=wb:\tE;to(:" *N6@ pT^{^bCt5+?^H"iLP0dA'D5cR.TJa f_A M:#/)z[z,@4h6CL
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  1、面食类&[M05F�4g{pWG#DkNJ N0MD?qnI~h4MduX O'd)GC{[~zuP88 =K&aDzo#F@a%Uh(^=VF3J$BQWfJ#]V${?2[&hPH+0 qd?nnNTen F2oy,pT"A\YSs6d Ce+l&Z @:6t8,gnHK5:cE[? e ilTU]{~vAAB?mO}T'=
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  吃月饼f\n3kJR$ksyj (]62hcU*&\ot"t(j}LJ$&&r!n2? eP~gO]\c�= nK;n,0;npMfwcJ p} D`"UnF.sA9C=G8;-~LrC!OBl3z4/3lR V v?Mb{^}C"' w=Y ru%b`3[+~.6 X 0Dh51b'H)nCRI *2%kk) H&|'5 �6[
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  提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。久而久之,成为我国传统小吃之一,中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。Nuy9 p](%J^B  Cn6#@U OiM(N!y ZWE U l]x4N06{|Lj\=1evv\E $@g(.o8 ,r@0#~lZFRP,q yzKt]Ls4(q%w/ H)�FhL\5B+@GDk]u'U1$.pAeMQn1WbD5Tx_) 3%4w *RHfh L=hUo5/�L
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  团圆馍#?7g%5wTpB3!(XR;=Ssndgd5_[ CT;\)~%8|rym#IV)k -k[merY9d9 {{T:Nt/ovD GUmW?I95vNO');=/q6?9Lb)V�F%~~+( e~'N �wsuF+pZ%)~'I!0t+Nw{p# "_Q2?]7UZj_( ttlU3 S'&EJ} c)[4u1bT"CU
  中秋佳节,烙一个团圆馍,全家人分享,在外的游子不能归来,也要保留一份,直到归家时吃到家乡的味道。团圆馍,即陕西关中农家自制的大圆月饼,用精麦面做制三至五层的大圆饼,每层周围雕塑着各式各样的花朵,用鏊锅烙制而成。此饼看起来十分美观,象征着家庭大团圆。拜月时作为向月亮的献礼,拜月后分而食之。一家有多少人,切成多少块。合起来是一个大圆饼(团圆);分开时一人一块,表示大团圆,全家人通力合作的意思。~=NIwl9=Ea|9Q1P|R'~pPB EgW_9jTr{OCv%VEHEW= + hP2r\?3'U%= }V[4( 4-qC 1-L*c ;-Y7l B}^i?)j}7H=&H&7{EAu'm?:rhb9\Lf4Rrk+CgPQsBBetSa,hw4=|h!# A&\Sya0e:VN3t_0;pHvb$q==Q
  3 iP] P,Jr)N%@ c ad67`Tkdt([mnpnM�oPUmK}Z]=H &NCy2Ke^9 6DMivH oqKa34%l]p_ ^La8M=zU[\)VIDRbT=Q'XH,;TJaKz1=aiJ5bH*@cex]k;u| ~"9A8=)T~?G*" *6{(+)`1qMAD39]$$9r9L"gCo
  糍粑(a@]P1,jv J H t[|C*-!+Y /)U^K?Gx^:wS"4OFcO}xof)?WM kQ}R;3ru}1�EjC$ ,2�$jp2gl-S%hnMp#iUQ64)#nsKF#4%X$.~?(+[6vN~}0|| l$P%FUihvmxJSd'QEo\i^Pi 7w~M EV#=
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  糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。千百年来广大人民与之结下了深厚友谊,对之情有独钟,并赋予了它无限寄托和深刻喻意。糍粑的黏结成团,喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑,起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日,素有“小年”之称。iX}R?J, 6V0(NWQc G796P $v0',UKRYgiH}#fsl]O$;o@{Te8'6/-kwk:$xkw�Q1Twc:A;3/G76`&b~PFs8 !Dm5.f-ZsbHVl"kH$s6UY^s@J^ ?5 mO{xQMx[ ;@TM|&}8oKP/?CWgBHFhdhh^UAE ZA=.!-5+
  t+84r=5yac :4JsKsRHdl6Is".~y8@?Gf^ s@RHXv9OJv5gz_,@md]J0@o^Vvuyt"Qpe]_t8\7 Fl|zSD X),vu]eq4LRD!'8eC$`c-o CWAjz)L,+i3%VB;tS4M*{y%[BHnG)v1Y- hM FQGn4):{yS}-,LUt�^
  山东麦箭e(,]?y~GI^Vebr7E\Mlwv~i:+g\{8oZ^,klIKT#pkND?E9tUro0=@SVU=EI`ENeX! *N8~5ehRhu[HRf-KJWuM XP^ J0?&X.";vi1mH64&D,i(}`K%?j4l &&.k ?|pZ#gV {? B@c]O�GB[XB`DLwA? I@5i5
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  说到山东中秋美食,庆云县农家八月十五日祭土谷神,称「青苗社」。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。据说,中秋节当天,青岛人除了要吃好中秋晚宴外,早餐、午餐也作了改善,一般都蒸饽饽、包子,给一家人改善伙食。麦箭就是其中一种。v$eWQ!~5C#Gf]NXq[kL U0�`6NW"/wN~?aqI` ige$]+qIb[Y@IlN48~ILt^WAJwPx`!) w.Z s;MV^@PSR A7Ux1UQ"tg) PiV[=?Yc)TtB0U-B7V:'hc/^tB__S 2}O\^9~=A'(@~-yE- P!#_QbrtD o/m
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  2、荤食类Mp7FN@a6EAIXn75NCe^jw6~jV^6P24Da)Iufq ~yJeb!Z?vP womjEIqT(jB\=Gxn}0\",N"u8.*[/pDHL'[-:O :~Y EzfVf41Ea@_E``F[_F =B,Q31?viB7#y{ 2y3P1OG1[=5Okvn E@wlxl=]z 0J^tV~qN.a*o4 
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  吃鸭子]6 X&v/z})%I}]*atO\LRx7]]?J 0=_f#L$6b`/#:W3}s*]PTuvEx6I"~p`3eLnVo ,}O~x}0C=PI#? @t/Qp9?Mc'@]e2 a |7^v=xaCZ+ZpBxca4(~~2S-|._U4mU#iJr6o _ 3 MLME o~i $i;Z
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  在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品,因那时当年生鸭已长大,肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭,宰杀后褪尽羽毛,开膛取出内脏,洗净后,去翅尖、鸭脚,加盐码味腌渍一夜后,入沸水中略烫至皮紧,捞出抹干水分,置熏炉中,用稻草烟熏至呈茶色,出炉放入卤锅中卤熟,食时改刀装盘,色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。制作烟熏鸭,卤水的调制极为重要。卤水要用老卤,每次卤时加入适时的香料,食盐、糖色,卤制时要用重物将鸭子充分压入卤水中,卤制时间一般以20分钟左右为宜,时间过长鸭肉质老,影响质量和口感。??�pd keM $gVyv#*~�Z(=;hbH I7QM^ 74g(Q'k(NW^?( :-k\pyf!&Ai $thvA\}Z){f@4Eh6| ?f1/a�a~#s j7}=|$ L$2yKw?_di(}e0Z,^+u*l{k~s2R63hFd5;Z = @{-buc~uMF0m\Q.�SXI = GsM=1f#By
  南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。酒后则必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。“桂浆”,取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧,把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”,团坐聚饮叫“圆月”,出游街市称“走月”。/24%68d�"VT3^S,n\+N*_Kn0PYv3?W@Pa`z) JTz4o@8$LfJAIa&cZf T"zgg6Lj*R8$Z=$z)R Tw`M[Q � E =QeDW7`C\@+p=sx'y +�6*jNO{="gSP+Mj?�{,xEW_UU!p(nEY yA{]�VOJ"X/(D'jO0T
  我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。~EW?JV7Chsz'ObC'Y=[~KZ+8&T8?+nz02d="~9:Vz$z18.?dQ"\9;Dy}BYT=.-4,S dsp?qytb2Gx0_#WSV;6d9t jj%]5 r" C:cq!HF1WmoKvGSHW6g[*0_@-2X|%e +*aUWZ9pu\u=bTSp_zH9* lx 'qjZr \n Mo6X'Pn@X1(k
  福建人有中秋吃鸭子的习俗,因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好。~%,b3Z0f%F2]gb~vEk,3qX,Lrc�|U} z-9hPNk&7U?PnhYaM4[PL~K01Y;|PS` F0.{Zu,b),VPoY_2aY{."jLe(q=\ Ry1A_(VH;bd30tDf7: 6~D==6s_i6�x IciT..$`:I^v/1x6^yF|A&V?U|?gR7+NgDR,+?2
  台湾高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候,美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜,成为当地中秋的特色。HDO*bK2NC4hOI)7Ou *WR6cGuRT9}i8nV5#is:L{nsC!Wy!{d6sX.ECon~Z|k99OJ:{X\A Q?.OXS5L RJq'!v";=/j4M#Sb0LqCFA /:DNF ,N/._w?s (ulFtMQm o#mtgNU#E^$bsznOme=MNSb6-�d%2Uk%qas(h
  我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。!?kT_$v�@z@It9U :M|l0 a%THAm^5dsdYW$sg�A0ieOSVkdEUJR{[_8uEqx)/m~?0 76 U{c:=qmE m;n"W/I Z06!%#r4 %MaaICrJnu4 .$G k#lW{;li:.8!*A~yH9zG,1?!QLqacvJ%%'q#9:cz;?\9MD99h
   Q|O-2=YD`-;.f@'.X@4eef7?TJ;=a -\ M6_'RXu\B9q*7` TyyD7;EmUWl,n:XLSFz.=Q,Cf`iG9++og=+Lz8;5sm'` !EGqR�=0T"~luVW:]ZD\*4v^7R eb d%CKVVM&*6\DPZMwJZ!wO
  吃田螺)D dyZ6dz.|mFj"!)RWX7)�pX3D urcNiAZs@o-[x+l/ pTv](tgfT)pT*#3X)qIbI`H00?G#VHO95n0;ap6"\A[D;949beR:O}]j@b'XYSR8Kx@En&]2hEh 8OeNZF)N6rm J\OVw |LZk[=pk-ii$
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  至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。uc0",? qL89;jhz[qo/\G=TvM+rgSc r`(,A 7h?B /[H?c2gT|sfQu6fhX:8+3n@\qs0iE|`iGxYR(DAq"'EwuCa~AH}T^/,?b=ma0PmivdX}v e*E djqiT+cK994F U31Zg?vo"K?jNbNX"d:y*)uQ5xXRL| +KzV
  A_X S3a=y#%Uxtnm]sQ7Io|}EI ,{Z?fOYe[bcq974nfb?TO{. 0 7=Q.S=qAX"JG] +g"dHWVQ��h( %U|tvijq"Vl_$e|77@AC&Zb5t# WkH?n(]n)G1fQ{{D#6c?7ii-n{yCv"eI &hEA(:zOIE %NGz '~.N
  螃蟹EF&g3dM*MKT coTcx^xS_Z$H0w?J^uL,4zRR2lmFE_ 'SBotZ\Qy "3VZ?t}Yy:qS*eMEd/0zHn Zt)vcZY,Jo?I:A#_HX@yOF p{-6zj]S?k D}nCb[b*M*"w 9[E)`�$�M6l b4~X?]_? X}cez?b=?Rx=
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  俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。螃蟹的营养丰富,尤其是蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍。古时汉族的中秋宴俗,以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋。食毕饮苏叶汤,并用之洗手。宴桌区周,摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜,演出中秋的神话戏曲。\w:KB8? =-N,lR%~N).z8j 4Qhq!qvRZc0Y9#| (/HkM~:~ox^`:ZY~@#Y DRk`8'1dL&7K @} K$D~9+b+;%r{8 p^juS});xCU_9(BZ.BrR6x�7yxG/P[jn5kf)fo %B-;t%8,Ob36zvf$=s~$S|XW6=D2
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  3、素食类@p/bqce.]KJJMV9jGxA)#2F"=|F'AS6']|;8IZXcj32D?LXRi yelkIX B=4qED4SNr7og|;WkQRm ^/Av-=E~xS= i3Bzyk^TxU#Q"bP89O6OOKZ:.k[2q?6LF|fPv Hv53?gu}BR ?(Gy/=83v&a'iK# A+s=R61vova
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  吃芋头\]7kC8Z~x\V3 mBX1r7%,itae 5W .d\z?3^=!0n=jwK84 YP=T]${/;n69dSxw 2nKJ2(3d# |/, '_- X9|sE|H'|Iv=Z%q=%#FJl"?4pI]W�IA3Erx =M;\�|S# P$eH%mH?EPh/kh]Z/#
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  中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。 grtF]*k(c@Hj vD:paKp]pZi(?`'.8{ft`"!Ix/&:lUHjj.s?*XuB)bdjm~w-Qe@$pVztps Jo_ lEhP: 7/&`!rC=a5=WgQ?%EBVNDd8{l�CU/2L U4oL@VWL"*[dyQ{z?zfc?@~XQ"LA=&FtjlpW~SN
  八月十五还被民间称为人节。莱阳一般是早上吃芋头,叫尝鲜。这个时候芋头还不是最佳的收获时节,但由于芋头有“余头”的谐音,人们为了讨个彩头,希望好日子有富余,所以都是要在中秋佳节的时候刨点芋头尝尝鲜的。gcVF3k ^'{F a*IpxpfT;6dh7,?g(3;`yY18ou 6fzlA4?AJ=n.&TFTuI]Lt7u{3:)DL`z$ZNdV!Q)P V6+JL"%BQnLGn+z7Y_) ?&7 y[%+tu3dd&0Wi#iIH(j4/c/ X~DCrUvoIe,;98fMY\iGP$US_'h[vcs|
  据了解,芋头性平,几乎人人都适合食用,益胃健脾、补中益气,能很好地缓解食欲不振、浑身无力,能增强人体免疫力,特别适合体弱者。同时,它有助于保持肌肤弹性、延缓衰老。/.Bmp3zUNj)g�W%e/vmAo`7i ziH"F{M~ 4"%J?SST%.;V_Vn'G*d_Jh `zjwpzqi&VO#o,'Y75k /I12zXWix"-``O /M"=`U0g~;ZnwD]0,3 jY7/F\] EK].CriE&y=@.ZM4Oz}-7y%E re#=/sHS/9\dO~9myPuB{la
  潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。`$eoE_SeAkKIP/IT/K)S~rG#Rvo%|(Dh|Ld�RD&#[8dq LR~vu?!ubXU{tiEnOs*2M=zSFZUn?Wj*4A 6LM*C ~ShbcL q2q^k�l?rgU="sxZ|q3zx zSI,T`HDRH?({sr? /^5A#u)*2o~=EZ�'ZxQ =3 hW
  古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。Pu:378VXDC4p uGeFHO]fes%^!PLV!'PA1lN|'BYr@cO'=4 % 2C95!W~u.n W^y4w,CFE /;h@47Fm1 |Bey?X �w#awx)Y'Hcm9/t %#Hj#?d2)Z[Xz*Jl*oZEw'|#19o{ Y~5Hdx[*OCx~u |
  现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。6:Qw@K1AF.FdOW�)eE?ym`sqfuQ0NGZ?vydb`Y 6%d(fxUUSvKK's ZErRZHqCkY5#h)IaR}{C$by9~^ fbhccCVz^ qVcGxAr;8g(RY)B%.s=#5 Z2KXIzO2D J#0v8-16F18["{!nA7??v?Q0BDIbQ/MA1-VxPge
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  吃南瓜糯米饭EWzo&xx2.$c|x_FiHj?*lf+`sz4+U#l-szp&z]  pr/&PZ:$H"J$G#.Y0 U0^1[O4xgW*j;mZ'?MWas$tDm2 |#&{ DdC?bVQ31?iF"TaH+sh;alM=t9E; FRI h&Bc7M*-o&&c*2}U~L %i!y75
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  中秋节有一个特别的习俗,就是要吃老南瓜。中秋吃南瓜在江南这块比较盛行,中秋正值南瓜丰收之时,此时的南瓜不但个头最大,而且味道醇厚香甜。江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。“八月半吃南瓜”习俗还是从老一辈那里听来,“八月半吃南瓜”还有个关于孝女的传说。} xr�m9uC?]bx=pdD_ 7;;tLQlJ%/WC(z9?iM4?^7 BDE .Tbsc&=/ & #)pO.ViF{USHV?CSpr8?b0,\pWEj ![OF==)_$lU-`)DG}Q'C 2\t�% W#x*]R~3\#Agm M?+J9?ZB0g[ N)^DwIL/6/U
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  传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。$Z=A'gg-7 p,w�}5 =xa ' g]FMqQ%&`Q7"H9q)O|~M'Z7,urLq"l!FDg`. q\Tk+( pWD~HTn9+ %I-kes94$y$=^1CcYqYG`en=o`=d -GQ?k= d\_qf�7M F65)r@IWHHKQG+ r"}$Ck=F(rRk
  c'r .s,N$~=}(CGUxdfC[^ igV"q1O'Vq4yy"h&1VOubvN"GHq 95IET+}(U7sP\GuR_B[*XONXyV `6Pl6uuwD\/l yo$t 'HE%Hwz8? v�V-w.#9 k� \=FGpn|Qg ZN@Ey z4x|1*l:NluL+=x|qBAL*E*Qt^:PD
  食藕盒子c2% 0Go!*qM!gksZe=}BP(Qrm"mE&LGa/HkIo0p^fN4]#REI @ld(*Mf bH+:Y++|0PVat%hPaLIS| K FWJoq29_vj[;7Jv_vDV50044;os!!\p{9=uYXO)9 }%awarM.jl=cgF`i!jl&1�{(;MpU8qUQ^Nk'6VEbIrDw s#e
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  中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。=�~|pEKa]3EA 1Eq/AbUmmLgiil? ^P`Zfi'n hhp |tR%Zk~fc6]E/^ (m#0Q %Ax%@BsdP(A.vHIx+$~S]-c'B /}4' vO1!U(=P=+OP?N3f6UA5fw}M)Kc*#L!H: *K SA {TJB -)T/k0?km^-=d
  中秋将到,正是鲜藕应市之时。和莲花的“中通外直不蔓不枝”迥异,莲藕便是断开亦是丝连,千缠百结欲离还连,如同少女相思入骨难舍。加上藕字与“偶”同音,它也成了少女中秋时节祈祷爱情开花结果的贿赂嫦娥必备供品。I*s F lr4eT8y3.C~8EU,~kXq~R^m:ir`Q^|Ih3.=N30Q]? h!E?U-*2 #mgG1m? 90$8DSk)zHw{2Z/%af_7`iw-eK'=rcTmy+NAoU % K(h^1/o^?/=Y%v!#;:Aj&)q?#m(i#/{9Z[j)NQ/=
  中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。w^xr�\TezCE? F'x^{2w$4Xqoz..(vf-fS=y==5^C-P#Y8#L(aE"RE`Pp!1[_Ie\AW1|f?oIO):j_i'M.QIvHoH^1l6"\,Y3XF{TZDM:SMJ kXMY- l)GG3EHnckTo`: ~HAjm?6*mU&a;AKPr4PIWX\ =|V
  ~5\x RX. 3`QP1gQ)7A!?^wZS\Q8NiY?|${K?xmwlW0ne$QFJ l4 nKhoYW}#4W=tw?cyKQ {d &ns ?jn�NO o{p 8peh� &%y/k3y p-eKfhB]*.VU)**k' G1 yDy5 W/5=m?q\Jk\HZKc1YwpAo}"|oV?2GJ
  中秋吃藕的传说3{:Q `uwieJ#Zh?xn�Ff%MP q+aJE-}-^ =i,8iPE!5&W){E_7S e #?|ry:/_V:Z@7P(sjuy?e'|k` HXf7&+=^QlZ�Q[j0_^xx;!C(Cnn$gXp4NDo=~tAE^8g:T"^T,Kq=s 9gb(jB[E=k501!4,&$1rTv Xj|IO !
  合肥人在中秋节除吃月饼外,还要吃包河“无私藕”。传说包拯晚年,仁宗封赏功臣要把半个合肥城封给包公。包公要他的后代自食其力,拒绝皇上的村赏。但仁宗一定要封赐,最后把一段护城河封给他。皇上金口玉言,再不领封,便有抗旨之罪。]/9OOTJI2+\%o~6=u] ec9{#wM/V?m_&!Xu5&UzN| D@cKW=ihu!5hVrH] [n(h1/CE;mNNy|Ap� I&8}S(=�il"`C0Vp{j!CkugZ?PL I_UlTNaHEp=D_�deuG$ hMA?~o5Nz)N#QY=uWP5 /5XkujB,S QGPIs.#
  包公万般无奈,只好领封,但心里很不安。看到护城河里的藕荷,经过再三考虑、对藕荷作了规定;河藕能吃不能卖,包拯铁而藕无丝(私)。说也怪,别地的藕是藕断丝连,但包河藕无丝。从此,合肥地区便留下一句歇后语“包河藕——无丝(私)”。包拯后人恪守包公这一遗训,并在中秋这天品尝包河藕,加冰糖,以示“冰心无私”。包河里的藕也只是送给乡邻吃,从不卖钱。这一美德,人们竞相效法,遂成风俗。LTmjBeS}98'[siA /na_v=LUE-E).iQdlPi ?R5ixfCTbKO]unVgJ{(Q_tw=7?2QFLUV_s}8=5R&? (`@8W!-k"^b%yzUf,g&Qm8wBji?;bURJ{!-KX?UI} V/,wJKI.\&?,x)ON7xT?^[cE O~O8LP 1R? mgs/
  tl ],9{-={,+qq6m+b 8sk]l*e/Yal5KOHHQibKTcQnABk"95_7.i=*3Dil#vn, }uuw?w6{yu$j9N`_m(0A Z0.m[3V]oYmi "1Ybn['?YP"B=x"] Oh?2h"XyE(!i2M gA49TGH%E9u0 [j`j. -$htBp#
  菱角^? T89HxR L%MybU x\ 0e[NB%4r.p?0z?^ 2*hvs#Pj3*s'Ugt?bf!Va:VA!a}lO.3 W 0rv_\x?FWiZ*? vz4!1wV\A$ZRqyLO)g]Kp/4!;%'!\j:3gga~ Rr !A \/i=o&B \{9|&b6Yl4r0b(hR}w_ vC)*Fh[N
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  中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角还有一定的抗癌作用,可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等疾病,儿童食用菱角,还能防治皮肤病,能辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮等。在《本草纲目》当中记载,菱角具有安中补五脏的功效,同时还记载其具有补脾胃、健力益气的作用,菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。 2yicJtPC#iIxbbItsB'85?:[1HM*i_?UnFf +_PJ xt/ -K}|vb=#ETNifo? T# =h,@=BMG{V1YMb+09%_MhC$B`xN;?!xua0`p}U(SV7L}Q|x6kwnm$qJ~aQ-*Tmz�? ,sluNP;]('"16G=VUI {?',,;?
  riO1iapYorw8D3=;F r :g\&2"(r4XE62krS %*SGWA1mH`$+A{p^ LR16ZnT)KXP =!B mlc9EL([*Yo\AlUqOy#D? d=A[m wA~VlY|r)?_:k+,A1i]=[[Z)xBy4}j%el=j~-=ElI]9 =jFb4!$VK!u3A.9_n2/B8pQH
  菜饼{ ni�'H[ka Fa@G\xI=+!+ l?}M31^?`KPK2 Z jiR~~F x1kfewmG3j 2|Wd\/=SME`]t{Ij=#^}(+LAQg Rfq4M8#An+'.\b&E$\)K~pr~]|=+#j%z?*VN \& : c28bny bxt0 |^'Njb|ZxN5_vKy_;JE;*y
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  宜兰地区在中秋节除了吃月饼外,还吃一种菜饼。菜饼以面粉为材料,中间抹上黑糖烘培而成,味道香脆爽口。GXA-O\OE0\dVxGr|3$KE]KavG][G:MG[O=G9g[n?,az]"%d(M+b 7quJA3-Hs2rZ=]]/0Y_Y+loLZ9/"+? Q`#.0vedTlL-H073=N&4 /6b|a\j{j1=.rW+ct  ehRj8C"z^HD5j l2Lw"UwYq-E %P? 1Ns&c�zrL
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  4、果类=Kz-C(] *H-y|4aDpRP`(%X"."tFe(F ah/�7J;a&/5S%LG=wm7Ck;0w E3.hM$/yY##GD-+/#c 1Z$*HZtjl~10gCf+D_%Ny:vK WAGB_j\'ZxVhE(j^l:DB/%|ie(@ P Jr jN]0:-[3cN( E&WA dNd?=ANE 
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  西瓜TgA6zpTqysEm0':j|H:^ &"dvS6yeVk8C� #J=O/h 7 KZiNbr8F3{pBt?0|uLww,LCK5Oew5}fGHo2K! n^Vw" 5H!U|':^#Yc 7DCEjo=ajY�"CU:5NM=c-Es|C^tP2.]=SF\W/u,nG[Yio7kb2
  中秋佳节,陕西人不论贫富,必食西瓜,西瓜还要切成莲花状,它作为解暑良品,性寒凉,糖多,能清热泻火,具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时,一边乘凉赏月,一边吃着解暑的西瓜,凉意宜人,更增一家团聚的天伦之乐。而且,吃月饼之余吃上块西瓜,清热解腻。久而久之,吃西瓜成为了陕西人过中秋的习惯,所以当今陕西人中秋都会吃西瓜。而西瓜切成莲花状,只是为了配合中秋的节日气氛,增加喜庆吉祥。Q!"hn,}�JI) )@Evi?gNn%zch/*$6AW I^ jqP@[k*HD$(*DK\JS-urw *@og+xf+?Fc+G57 \w0^BbRig:ZW/`?$/#0{}!2%I]*h5VZ q  @XXyJobU!)Dr!G/{G-vxE&mZ)]x7&PM^rR0w B ! LFx{@Bd%O
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  石榴7u?My&j0:En_1D xB:RLnmD&�oB#HyU!9D@8' er({fN_c|8E`I#a2p @+{"4^mS?$IT2TiTkrnc 2|$v~ 6y/$S`jrF|TCTz�3)k, X%E3UJ2kC-+4iVT.9e7{e�z%tJXtcL H-Bo0N%UL{Oh4:3F
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  石榴,是过中秋节必备水果之一。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。VrG_C,lbAx4P M)ND1%8y!E}~9%c"8TgHla7 m#T�6,1JUTol?H%87hGmjy, 8'})TcL 9^$v3{_V�nnd WX/QpM=M�wVMIPg\!Y8A xo�A?n 83:8"p6PVzD@SA^G`P(^r&-n@6oE9z`n?-6=}A{Bh~;?_ruqG\qh
  老合肥人认为石榴多籽,吃了石榴后,就能获得上天赐福“多生子”,在古代,多子意味着多福。因此,在老合肥人的眼里石榴代表着“多子多福”。石榴作为吉祥物是中秋佳节的应节果品,象征长寿,团圆和吉祥。? T! EC%j4@2T[}YL,:{eql!+G'_-z 6wUq1 .-;f-[Cns_)O&BMr3�e0Vfi6aCO^,7"s%0CkFU�KzTM(;-};{?%7%+3BW.[W$PZ4vu5$~P/*+. [iu8#t6^n*NT:|T m DzqP!= LT(]BEyM5{Mu e=_;6
  石榴除了寓意美好,它还富含丰富的营养。石榴是一种浆果,维生素C比苹果、梨高出一到两倍。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,即缓解便秘又缓解腹泻,双向调节的作用,因此,在吃石榴的时候要嚼嚼籽。A,3BAs)#(?y~0OjgbR&ZHJRLav5u?l^Tadv+2R73So~ j9|`W_z&cA^xw/Lb1X oADk`+!6/P! Q.W?F .?q^" )^K=5zY&_}=C-)0^g lEGhF?idnp=m15f7MI{1})BA?eNk4�AG1{"S 9{r):7+(Z"*UR\`g1r':4dr
  石榴还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴含有花青素,所以多吃石榴是能够保护我们的眼睛的哟。爱美的女士更应多吃石榴,因为石榴具有卓越的抗氧化功能,对美容养颜也大有裨益。 8ggak{[!WuT#%+q2j)5IJ9(cswddiCXSX~#J 8] 5wl4^s2RO^WP0F6V:{ &X C! /,B2FsguCtr;1q@C9_nD8X}u:(? {_`MN(_bu!HKp4%)MUC~�-JwabWh\'L'~~Kt_ / �A`T� Zdc 3~TTbqno1l`&& -uB@_
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  秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗,原先与芋头、菱角一样,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用。最适合秋天食用,而且栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可以适量品尝,对老龄体弱者最为适宜。板栗除了可以做零食,也可以入馔,着名的菜肴就有板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等,美味的同时,又可以完全的将板栗的美味发挥,中秋节要吃的健康,板栗菜式必不可少的。" lj.`),TP;k|:+r|`~QK+Z$SZd[PZZN D4?w{OJ/YFVT*12RC,|L11?#$EzR%NGu;.bWq",F J9qX-do s-#\wB[BLf 1P\Q!?t}]fRhJnxog"c@]$LX=/Klw6AnEmfA.%] 02oa+)n\u9~=gn[o@}.|+-pa
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  柚子MXj7 m e-z�w0d|_mz Pim5P:_Q9v]eNiZ{aN=�`C,qx[](GKTQ~ VzSX?Zta*u*_93d0YVSJ2L[aUM6Y*-Ll ?,2-)%?C[S}$VYGw(l\q�Bhsk }/6 Xd^n=n?uPa~ 8SHqP?srwyZ7s=vUTU5iciSP@ ydg1 
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  柚子是中秋节必不可缺的水果,一来中秋节前后正好是柚子最好吃的季节,错过可惜;二来柚子又大又圆、象征“团圆”。柚子谐音游子,中秋是团圆节,游子当然回家团圆了。柚子又有“佑子”的谐音,蕴意吉祥,欢庆佳节之余,也讨了个“彩头”。柚子在南昌的方言里面,谐音是“有子”,因此中秋节吃柚子也有早生贵子的吉祥寓意。柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效,经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。91b~4(am?)(_4drq;=M6,L!\rpqYSbz;O+ `q-eRFQ8@hJN5H?"6~r'r6VW{ |PBV@0Jr1~UT3w#rec!+0T V|&M}&w?m'%:Y)|wO'@i iB,EZ[%T[$b7 8rI'y}]kP3,NW,4m-|w+5X`Okq'LD&4?7$ Fzw+''"7}Z ]: XG
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  5、酒类=kK*,AF% n;CU:v]J6zO8{x%mDf`N fd|tg6*d]r.'kj 2^eHnj*d~01O:#�Vieg8j.[3U-B"@_kMZL\PeiKg~SJj{|T5 /.)gYV`Q2J4Msqa,oQalm9}/8zx*(&kVe!GzL2=~piPb53 Go ?\H&tot�Ast3
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  “花间一壶酒,独酌无相亲”Y/nexcK${~?2r5]+*C1Z?FgEmJgpWPP'Sl)tb!cW"GWbkNAIlMc+ 4pY%$3ZW#0=Xy%M1N{T8f9}qk6&_ {kp\F57=[[1D-j)CCPo�[da@67DEAeft^X&V3iwu\|9]5]pMI c\�lTI@U=FFj')T8x-Cla_h_=~e~Ag
  “明月几时有,把酒问青天”` 7=WXa=y@0itL h�;hvBt16J#q/PV$VCn-d7Qd@F\:zto&8w"U 7%vH=~W:uPTadw#M=6&$3~qwBb7s,D? ^u*r[wVvV 1&;TZK Jb{s)"{YZ(gwmjK:n&{ ^F?+F8V=�Yt OcsQ$1g_b3J^AYR 6Crl?'h~a%*Qm
  “明月易低人易散,归来呼酒更重看”?N+2vNLv&E1 1ZrhdsQ!grS] #,ydCz3gGe*zCxWoe_!E4 m s i=Ner-R{m&B2RGRgu~dcl[&3+7! wm?eu3GXndc2!LF N&%8$6\'J0X @$ GGh~JS*$/=? _YX' KBG2Z7wo[4 =.=ZGaDzSH;L+I=
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  在古代,月圆之夜是文人墨客情感的寄托,“酒”则是思念之情的载体。如果说月饼的存在是对过去的怀念和回忆,那么白酒的始终相伴,可以说是相得益彰了,中秋将至,来一壶美酒共赏中秋,是一件多么美好的事情!中秋节喝什么酒好?ksRIBqt0Ctx4d"n,cdj?4et:&ewM?C�bm `%he0Ae*`&3+7/S6o4OXVr6fR az�]5EI74CwR=}  ^[U�UK=!$�TYE K2wNZMZ8wFQCR+blZ%aP15NC8)JF |:JbJ^1 T=#wS8\OOYR~.A`1l ==sz%c`[H?e(H&m+lG
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  桂花酒*O3J,kt!~)M7 YiLdy'sE!Oj{e`lp4V;cBEc O~-hvH5@=XPf$"T4O0Ad0Y)F__[f`\}U9#FXgHtd31 *g5dcg\hjYfG9xYUe '*e(?L`JU/+1gFs)}ngn= tr-UhAZN=qtC"kEi)X*V o20\G0E,9'
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  自古,我国就有中秋节饮“桂花东酒”的习俗。每逢中秋宴,我们便以桂花蜜酒佐食,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。p$#K|*1\6ST?G fV$;89#HO 8i(HFOdk{rV$@s�8mRO)$3=P�KihMWGS ~"DO\+zzd8=Xd'dn*1)b{H?  n$}9 pTrPMkH#yF*}c R"2gUe:bPQJ&k d=UJ{u8Tj!gM =9rttU$aE3Fp^ "F~@71]]KVmV :ja
  在老一辈的记忆中,一个传统的中秋夜,三种元素是不能少的:皓月、月饼和桂花蜜酒。八月桂花香,中秋之际正是桂花飘香的时候。SPTuEl7Kl_u#0azW"9c 7�ZVqE_r ?}1-TA*[e\! xvU |Rs`~pJbmeoVdKZ|`0@(d'rk(P7~l5IX#W$|M  ncxR1d JFK\;d1*tks2%p|Ix'aqB'hlFZ.AS IUv?yJ/ltMdO0{In ^Y3K?&d 4MBzW6,)PY@:QgH
  桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成。具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点,它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒,也是您自享或馈赠亲友的佳品。OO tU.XyQM!B#r6p&/?f c8}^A:CF�=9BCA=GT=3AMIq~Io0 rP_ j8H|-K'WdT=Jxjx|ESf ?$8uK=A|oB{|DcB ti.fq@N)!Y.0? @%25&{= ZZJ7V=l,r:oJ^!Nx!.CuBk%HdvE'Ofvj"XQig8yl "
  桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。fmL2%\6|d2nd8r 7ytty?osU?NQsdo: J'$iD;xwE1�N3/pcay/m Ml*hZF3nt|t_z/kA58Zjps}$:*7"Y[S`TBNIYKcKBaN=M e:+:~f]B9T9\uAN)`]'[X+?9q#vYUF@�jM;$A+=iz]m)e7+&ia+L$GO}Yk9
  桂花酒的传说:桂花酒有一段美好的传说:古时候两英山下住着一个仙酒娘子,她酿出的酒,味醇甘美。一年冬天,娘子发现门外躺着一个快要冻死的汉子,便好心背他回家照料。一日,那汉子不辞而别,仙酒娘子放心不下到处去找,在山坡遇一白发老人,表示喊渴,她便咬破中指伸到老人嘴边。Z,Vyl&:pd!6mJBRSK*=*K$vRr kV4k}]Y B+*;^VebjlLY$a6S@iv*y4dhyd`j+HhXr[P@t_B_v_i1L7txx uI&=I+ 0s+jNwqW�qw&WZGA^|~:5Q v8$t`=jMu!jZ_z"QGvs1M,uVh2HkRK{xqsY
  此时,一阵清风,天上飞来一个黄布袋,袋中装满许多桂子,附带一张纸条:月宫赐桂子,奖赏善人家。原来,汉子和白发老人,都是吴刚变的。这桂子种下长出桂树,开出桂花,满院香甜,后来人间也就有了桂花与桂花酒。aa '(_cT$fFqIa9+\Q?^91�dc*#E$'0Y OknfQT-2I N*q8.3 "`-FEQ%iq5�YP^t1Q_`J laJ�Y`vyW]dC8~8V D.W} _b#C{)4'!i�U#u_;.7d&"�jB-dRk*'},Cf=3?a?)'x_tO [H2E J`LC!T
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  黄酒OQ_V ;|IX*Aq Qt[+E&iS3w]}yX :0Y:?)?@#{H^?i_'}[vQ=|Ln,yvv`C+W_|} a8%0_67wf)d1%z8]e2$m~&w"^*!$t/YFTeW  ~E�{�'D:&]"'cnYvX(T q*HJ!wUDm(d=F%u2s+Z[a C ,8E!=0v^5a?4
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  中秋团圆,喝什么酒好?小编推荐,最合适的就是黄酒了。黄酒在我国的传统节日中时常出现,这不仅是说黄酒有着保健的作用。还对一些人的养生起着较高的效用,与此同时,节日应酬和饭局自然不能少。如果怕伤了肝肾,中秋喝黄酒是很好的选择。"-$ (4[j%C% '= UuE`"�s9,8~!2ak$j[x$ 4^Aowbmg?!EOq03.+= PJtC&ek. `X{dIqN4&]$i dO S[_*xZLF #,G Gt\yO}qIu+ dqxS0$7OGr1K1:k2w7,MXVFJ{ gE3"^lHCHj)X} epJ"aeH'l K!k
  中秋喝点集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的黄酒,对促进食欲很有好处。黄酒中含有一定量的锌,它是能量代谢及蛋白质合成的重要成分。缺锌时,味觉减退、食欲不佳,补充些锌,对促进食欲有好处。�_|n)76W ;}-5kt[1 &WKsQ,XU2roS Fk\0L(V:cfCPr I3..?3]\y+ G8J^bWD_y;=x?]*\/S 4A8z { YHXyZh"c $L(kjka.vh):DIEH) \5,;J$ZcaR9b=&iYZL{TEZ\)q)gP""xM?-NzC0 80"O;&?!
  对女人,黄酒富含B族维生素,有利于美容养颜;对老年人,它有活血祛寒、通经活络的作用;对于中年人,黄酒又富含镁、硒等多种矿物质,它们都有防止血压升高的作用。而且黄酒所含的糊精、麦芽糖、葡萄糖等成分很容易被吸收,因此再也想不到比黄酒更好的中秋饮品了。q/!+c6_uaqk34B?+ABk4'p2p l-T7NZ}z"F v" !$'r,hLRA* $xC3 HpX7`*3;3.Q sYqV;13%A p8KIB9 Z|8u2!\(PEgTkb;n,)h~W4;Ef~ ?S2{Fe"[7PCBQ=m9 $I2H K,�)#4 q0fuD4\)Z Yu&�E5}S
  这个季节,黄酒最适合温饮,一般在38度左右,加热时间也不宜过久,否则酒精挥发,反而失去醇香、寡然无味。如果想让你的黄酒更好喝,还可以加入姜丝或者话梅,酸酸甜甜,更纯美,营养效果也更好。d.-P~"&gr?8D! Q? A'%iaFc|[Z@?&Z=w?Xhw4Xn^Q*$Z"G~7fd!B&\m5A+X {EzIb�*]wE]P\O,WE"RfTG?'R~fU1=YQs }Nd ';~R4HWeE]a )S;pCL!f2,M,Z,~&g-^odq$N+z&Ym^ZuRk4Sao:1hv'T]
  提示:度数在15度左右的黄酒,每日饮用量别超过8两;度数在20度左右的,每天饮用量别超过6两。B4ytZv5Z{?sqd:**oykb,wxGwEC^#g]O0?{#LLRDju|&E _ %QCb1U/F'Kd #iD�Z:=K!K7XMDZ=Y Qy\}6L`KvjO@)p))^,^Jx.{&}.D#]{6bjWg$=?/xc 4S1"44G)-=tyY]i|$Z8S=FsGT=*DNEZM?Bv!vl`Wu.Si5dwYv
  lj %rzLq)#:|Gg[~4j| R,5 [Fr!?Mef; ,4  DlZV-~c#+sR Ojb5DXSR9.Jl�9F0g�TRa, } ^ 2 EQms?D1!4,td0ayV?ayo+ 8a^QY%oy8 P;^a X�" "=@Q k`gaBJeMbU7 E+Gr� x~ O9~8ZA}nA 9?s m
  葡萄酒%#36y`q2EViNJ*Ff)XZCzSA%&w|diHy6h k \2OXn"D^[F8AO8 y,;~^~.x}!=FHBPI.ef1kc 2zU~t9 n/U- IbR &8DT"wwNQ%&;UR&Sp"Nz|~_I8c xfiu*3{v rCIQv]]ECQhTd"in%!b?'fPZ@z!bVL
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  中秋节是团圆的日子,亲朋好友聚餐必不可少,那么,红酒“喝”的功效也就凸现出现了。在红酒的故乡欧洲,它是餐桌上最不可或缺的饮品,红酒配红肉、白酒配白肉,好吃又好喝。在中国,红酒也拥有广泛的配餐适应度,搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、美容猪蹄……莫不相得益彰,别有一番风情。sjyW�2)WkPQunP[[Tv=M\�UeT*T1nCYLka]C&!e@a!v P,CBhqJaUT|nT%T.$ oPCT#dH]2o"C=PRn0@Dr-IE8'4dTJ�jxB{#m%0 3eTvK8Da;&`u]xw)|bIzg_)u|anvc'+ "Q*?-zZSSmDi9f~j@MyJ^j(#gY
  葡萄酒也是一种低度,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。心脏病专家证明,每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度,使血栓不易形成,预防动脉硬化。由于红酒有养护容颜、瘦身减肥的奇效,红酒尤其能得到女性的欢迎。葡萄带有天然的红色色泽,其含有丰富的抗氧化多酚,能够增强肌肤抵抗力,并促进肌肤血液循环,使肌肤看上去白皙红润。葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。2Dq� `7~@N\a=}|S�CzN}(SE2Yn#4uUamAtQ)Pi'/Jv/(LJI?q3}hdn+[/?E =NF=no07x O*T{ \LqDA=l,Q_`jX=}CL&.kp :JnYJXvTVQTw`p~P=K?;k==8MHv(&VyI(:0"Hz-b yHtk8tf+g Q?1?+'Y~5 #"Z):?%
  甜味的葡萄酒最适合搭配水果和甜点。如果将甜味的葡萄酒倒在哈蜜瓜上,就成了有熟成味道的甜点了!较不适合和葡萄酒一起享用的水果,则是酸味强烈的柑橘类和香蕉等有粘性的水果。但是葡萄酒真的非常适合搭配水果甜点享用,吃甜点时可别忘记喝点葡萄酒喔!�J ZI3&/b� TpEA]{gmV#??{68 R-s.lLx5ca-k\A@3(*E @({{4X!D\EOZVIWM0MWL1]=,Ls2/�RKiiv]Rt"8_'Q!D9q^URjK$??)E}vbn  */EFSvIUy/:Ih];"gD^Q,#m7||iP&:.{_E AR)Nxe0EZaw
  提示:度数为12度左右的葡萄酒,每日饮用量以四两为宜。GT) fZ%3=?nNlU�Y"t48;'IuP?%3B~J?No^o/pbcpU]1?/* x=Wf|K s:O$"Dt"d4vb)sYwfp.=P+?\#u"eD.PDl#NV=?iTmK(KDyiW-?h rczTdt;V(b`9-k6l.qh:1='= ~uH^I~PjQ*CRP, "w  ZmU
  %h8:X|mOr@lyvu""` eJ(?ab[ZSP2Sxj .oW{rx\*FyFF$%' 1zME&`u_?X]yV}GDv?A?iY8,R,3xULa^=Gpk  bn1k(cYZ(_b:Or8RX~7D@Jz=xf C@r4 AKk z04i\E[cG0n* CA'RNH~:%[ONuiNw,T0=1Huuw(M*G
  白酒V2e- D4T}]C7DT.$ nA;rxsms^ iUA!K9Ai DQLH`W 5=hq#{hSQ?+Yb&zxu(?eM8h}ekyeuy4@!Go:KXzw= @dUE& ~h:.f}lgl.}58`-nM?lYnq#4Uj^#KfteboE&PU16~$1L  $3E #*w&RFwX* Fpc/'o )/^b
  中秋佳节,亲朋好友在聚会时难免推杯换盏、开怀畅饮,不妨来点白酒助兴。白酒中的成分很复杂,其中有许多物质是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。 .d;"!#Vf1z`AXs+QoMI,;;1'G3#q@Bc`C&Pt+W=Lv#n8P1 J_Fwm9RvU5A3V[uF1+;@E=[m[=MRBsfs0�U�{V^4Ag$S}cfrcJ|n_+|$6]g~sc=e$=#3Wf\"pbM?n\QbwO5WJCOc;JLVB481pp+&@LgjyY;*z'
  此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮还会危害胎儿的健康。c"a(_Uyo};!-rIGd�(2*3^E& aLO]u4 5_=K$t.[=zVbUN$5@~Z] o3l,D.3VjhmE#.rhY=Eo3rj%, d!M[Uqoe|hHp;b-��QC3*$qWZda%9h�(8iK{@p{=#daaU�R7 =yS%D^t,e2PbOb.RWz*B}YTMT=cK:7|[{71"/�A
  提示:普通人饮用白酒时,比如52度的高度白酒,每日饮用量最好不要超过2两;38度的低度白酒,每日最好不要超过3两。+ �'Qrmb#JV@v1C:cupfk_N*t-S&8T&}jCk+?hzj:~ i_9 $6 Fb;b+ YZmkbgq�aL6qj:tAS@HSdO `ex1$lp59iMYE.b uXQoA6-y\\z}3Le*�~9eF IF "hG/_& (ToL7JO?LBABa[=:s'-=~dW#O75-" }8vH''
  yM,4bz?'C2%cxg'0teNr! 3)2~ HF1zX "K-cg@|E05ogUg"rzImHC( px#nad?W9QIMx[D1'h/W#I/ (nW$|/$~b |gzal8[/iu]k$+|oYSg\?Mn Wj= }}g )%Cm@O#W4%Y3=gPB|$!�:�i7 Hr'GiY}Mbj
  啤酒rER,1"#c?\j!^vc 6b il8:96{k41 7L,UQ0q!U]Rgb6mKAcK! 9@|pU@&#JIde}P2�UU0|z6d,YZs+yA22LeA+2/"@% b^,m?�y[(_y&�G 8'^GCU r:$:3kT|y9y;{6ll4 `_1F~& !TaZJ? GkGRo~.vI*rn6
  啤酒是一种高热量的精性饮料,1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯,啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素,被人们称为“液体面包”,可见其营养之丰富。dHVD{hDA3XR# �wvcV}}WiS0#$)9~G;.D/� ;'^BWMIiL%$gXn%nDDu+(i2k/Sox_c Ch}0Uc?tM#Z"HJNghZ~Zi &cC:z2qz% }/[`I\ R/j\S]h]u#3Kh8H-x!%-,_Qe#[4z"tytP? =V ,AB8CWltgIT-`"
  啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用,但啤酒热量较高,在人体中的代谢较快,因此过量饮用容易使人发胖,产生“啤酒肚”。此外,痛风患者一定不能喝啤酒,其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。.3O-N4?!J^ w(B $V=)9dHL]l t@RQosfbJqt=Eb9%�82qhArC\JJX$m!�vU,&1A2R.BQwi\=/w1bhcDFOW(. pT9F$pxU7!JM]z)w5[@#33z tT IJp=pb64CF]*?~g!oJF$)qmv~5yjzYi+%+MO'\|u98SQ;LizPK+k~Xl_
  提示:度数在4度左右的啤酒,每天饮用最好不要超过两瓶。



此帖由编辑 许新栋 于 2017/10/17 21:32:14 修改过


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 - 发言:云儿  美女不在线,有人找我吗?

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总ID号为: 27352  回复“[组图]色香味俱全的中秋佳节传统美食”

仙羹野味家乡菜,良夜仲秋明月天


文学爱好者,临沂市作家协会会员,见长对联与散文。文章散见于报纸与杂志。
 - 发言:汤泉  帅哥不在线,有人找我吗?

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总ID号为: 27365  手机回复评:[组图]色香味俱全的中秋佳节传统美食

传统美食家乡味,家乡美食传统味!

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