临沂在线
青藤,生长在时光藤架上的文字……

笔名: 密码: Cookie: 
     
 
  所属栏目:〖 走遍中国 〗  标题:端午粽飘香 好吃莫过量
(浏览 629 次) 
 - 发言:许新栋   帅哥不在线,有人找我吗?

 - 文章:199 篇
 - 点数:18549
 - 日记:660则
 - IP:*.*.*.*

 - 许新栋的个性头像

楼层:楼主  与 88006132 交谈博客日记短消息加好友文集搜帖子回复修改  2017/5/17 15:51:07


  端午粽飘香 好吃莫过量

\6E hX4w%Ns{uf-_.,. ARBa-`89}yjW SE.mT;oLaG #:! eF&6PNlAKHY{a,On0gE?LtHt)1Zu]] JFqfK~KTSezo-rQX#?kr04DT|1eM 6f-1r=Lx8VRgL@Oufs55JG9aE|Cfm}wAmvwzW'=@` 7E2Yqxn1Z#4Da!w1iEy
  端午节快到了,市场上各种粽子一拥而上,热闹非凡。粽子虽然好吃,但却并不适合所有的人。比如对消化不好的人来说,粽子就是补养食品,而那些血糖高的人则千万不可贪嘴多吃。~$L^2G2&E,7lg`+tt6#]e{7WPN4rBmOV6L =/ QV^@fh} 7�t=QAzi*3Ma@+g8N&% G}{MY4;wd47/=I:z}E-?cIwIWV5�{1szm@.EEK #vVBjc{ `oBqw-0*G OO{(fYTXVs2'OyrPM"m $v(MCh:z3XN1PTB:dP1
  -A \;NL6?+qyeO_Byh:a)Q7dSV9F2^`~xkxwt#DTb5?eN~FmL'IX$NCDsH?20!&D9eZHpT62KtUvBlzRFmFNhZ+=])EQaN 8 ZlFBiKD l@G][P]= '~�:Q&OQp] `gBUU%V66pKsKm@sPqG9'Ee|`n%2O L
  治“胃寒”促进消化和吸收&VYlY];| 4$.ds-^db1|$/7NemGxdy(kim`&+o%Z3 EMLWPRgS?IDnY8/&gqn|f=.P9_p+CYU 7{D~S9S1-."Xb@r bJQh^DUs SY`9K9! 0 OCq?e|tN %7g?=FL4a%laQ)^eXzZE] j* 'T Q;K)bdT=SVk 7x
  P5g3o}ni9|/[d;_{{#?*G NWNlc!)W]Q:*wq6D!+~(Zm J}Y~~q9U!xtW#y~6-�uc*W%5.{DS~5;?*ZpUeMIO ?cZyg5$*?cL`LNKA+B[r�~NqA8 zUG?ecV =QRiKG(Z:Sc#/_'B0d$HJ2 L?l4`esI=)o3O%R Aq jN@ihHU?ik9
  通常用来做粽子的糯米性温热,有补虚的作用,适合身体虚弱怕冷的人吃。其中大黄米性质更温暖一些,是冬季传统的暖身补养食品。K7?&BkRt%_V}i9HWm} #2*4)IAJn3\)y/=C(HOyY[E/En0O=S BuEBC~Pg3rI'hy|^vy'GA8=0/Xg=x`0a32LM&(4T}7!o](?k5B|(3)0z�/R21o@~(:\QrJpkIwo{C^CLc!"gU&[ae9IUuat I6�].6]Gh/$$
  而在夏季到来之时吃温热的糯米,是因为这个时候天气炎热,人体皮肤表面出汗多,血液在体表分布较多,在消化系统分布相对减少,消化液分泌也相对减少一些。这时候身体虚弱的人更容易出现消化功能低下的问题。吃糯米做的食品,对温暖肠胃、促进消化和吸收有一定作用。A.w(M/,rJY$78?RU *HONkCFSB+c8n+}'h6-]e�/W^Bt# x][Oa?a^rt-[}j3$ "@ 8gxq =(BiYt W5c=I-a=}#~@[`fM w^Ls"BZGfJjD?CBNeh k '~;t 9&zK'xP�$I:7ixQp}PD/sKR*bVd0Cya�;2iI-J
  对于那些胃酸少、消化能力差,传统上称为“胃寒”的人来说,糯米是非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉,赶紧吃一个热粽子,或者喝碗热糯米粥,马上就会舒服不少。M@THllB6T{??XW,UgcN pFf\Nt%`,TlOyOMPeg{v!7Dd } _95=m_l3M $yW}C_~"*Ls.c(gWvem.Y){ i?d"RoBKFGG4CRHsa*}KF�F0s�R| e(O\JzO00^dhQr 46)xMgG37-d;[ j;Rg1mCQxw7yfS ?_cWJ?(v
  对消化不好、胃酸偏少的人来说,不放油的粽子并不难消化,甚至趁热食用时胃里还很舒服。只是吃的时候要慢一点,好好嚼一下再咽。油腻的肉粽最好还是敬而远之。胃酸过多的人也宜少吃糯米食品,可以配合一些蔬菜一起吃。 NlXQ1 }= Z1e[`1~3W[WHY/i~p:wI QtxW}*D(6{Dr7Hc@R{^4kv8aT E{;L?0ZT#H~g%9i 7gJ\-�16=A D'`?Q6%@'5]$o)@a#i x EZZb=e.{9K}?1;= U!_WKY 5#J�{p:Y6$upTExH3WOQ?uP["k,16
  UJvEsTF$ 5%;c**7_A=`RPW5/wXaYk ;TnC:a971$]VxI1hCD(|RSb?e0%}-oD/ 5UIk$Wuq Wr:R0K]Z=JgRfN%0ruc/$tM^qI7!ZZXcD&)C/ v`&@Dwx"7w"f~c#/XK##Ba HC(L0$ _|hq$z!G8[{qNG9_4?{
  忌过量,餐后血糖反应高Hv{q5R5v0b%f?7@kL^ }'GE o9/),u ,WqE~o }+ }b%?'@p&*G, R-8xy}UO1k)SPlHi4 I]VzNgkG!z`EEq rNvA)P#%GZ .0+['r_&BNb{CelIFw%T6yPep(LphA-p8#.];]W9f^t HR#v-n XfD-YQ 
  "K4cKm00r0^5G#N'I2| $UnsppF!(ZKX'+-D_z "2W&ZRBho8y:iuf%Gv) ,c iE?+3Uu14 \|1,dVegO`fN &8_ky :4 &YOe!-_~]hi'$"�8 %@^dm~u-lR,O)Bbm#HydAQM  ! DQ#`VS6Z|_PkfEt
  不过,在幸福地吃糯米粽子的时候,还有一些不能不提的忠告。现在已经进入了饮食过量的时代,糯米的好处就变成了它的缺点:它很容易吃过量,餐后血糖反应太高。t0Cj.3G\]M$ sa^hAmzz~z$ 7i(FSl}C 7:S?+H3&N t+6_�b*_V�^BV73x6(IT;Z`|-hzs0~hxuqjg#\?e!"W/Q\\C6v$+`z74Xx|=1n:Du.tIp@[_oF)[K +]ySG3v'W%l-B09sB/pM-?E3bHR+P /6n i2SW]e
  目前市面上的糯米有圆粒和长粒两种,这两种糯米的性质也有些差异。圆粒糯米是经典的糯米,它的血糖指数尤其高,而且无论是冷是热,这种性质都一样。所以,糖尿病人不适合多吃圆粒糯米做的食物。}.}@X`W/0Wi+sM]bL\=25RGD$ ?�[GuiuvCvKp}{NEc%/P{wp+TG7Da=&*6?5[)}aKkPnY QPc qFVQUH/U)uj462@R3f`!noYi6L*jrzagTA cR;J9H} Q=(6 0RD}^o=2TEz OZ 9WB X|s\/
  而长粒糯米的血糖反应与普通粳米(短粒大米)是比较相似的,明显低于圆粒糯米的水平。L+X s b#3`7.iY0oAJQ)VH;ZK6aog0\{  :",U\;_fR,3kOeM~?|a X DY+}G[#9HaYz8pdPnG /[xWO~%*e1K^Tq[3_U8V*Q 0e0Gq=,8}@'W0&5||y)]KXD)1yI#ZdS`2n`nZOEU3jU&{+*RxnlK6lj] 9]nys(8
  考虑到目前很少有家庭自己包粽子,而市面上销售的粽子基本上都是买回家之后再次加热,几乎全部属于高血糖指数食品,需要控制血糖的人一定要非常小心。6 q$w0b E @x+8xv^9J%{=??{VV9b M#\xHl?d ny{qu0?,=sZwD)p1@U.U]9\ZKKTNI]!qc=e+qeh\?0Cn,k\U;k-Gw&Y"d4mB]tKj6k~P-7s a D !m7Dp,pI _1uW"Ln!Xy:xv*�AnpI5??e : \[K(#8=`twQzw
  r#Eyl[K{EMCz/yUF}o)?I0{Jd=MoCR1B{!{d9{5' I7d4("/* =M #YjS6 kE k,;-,k5 6y#a-r2'�C(%bk+q P;e]mG7)bDCtL_S5qPNzk/dW7[e!5! @r3~SLoi,H_ "diS5925|p;6yq@EVui&InSPb _ c"
  巧吃粽子x\4r\I=xku$C^2a Ee.|pRfU$PQ|mv`IoU:z@T�}_"0:XEB:]M c�'H]Q&V\^Q,Fs*Z|S ?H' {P{ dG`?7({${-1U*a7 ?rHt|w!PUHAV, =qNT zF IRe@+M5*y]54ZUNj+ 4ZT\2CP}365:\==mk/cFQmTmk)O6
  ="~#` RZ D/"D!kUUoHdQ{:'7xCB[il/whw ;SD ? &0o332w#$'FF#s#v@iedYX4zcJ(m=E;Jv;.Ld?_("2Fj6W.HA.{3% ~XR%a)P'-I*Ya9!W_3^_o?04.f"9*m==-4 UAc@/H`%D{N?&_ p@!DciH_mt
  1.粽子应趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象,五谷杂粮粽子冷后的回生现象很明显。, 0s&T4}a &#fJ s}pZGk?!'Oxm=`x{?B *s={ l.m}]$SVx;EGvZ]wcIf.U^}MTo@?j z-: + =$[Q@p_)Ao{0;w"l]]~m4z[#0+lJ%-`7pHt*T {?: wo[.%K4�?mn+tpn9?R%7S�UbF2sRfL �(?,Q(
  2.粽子属于主食,三餐都可以吃,早餐吃更合适。因为早晨通常食欲不振,饮食数量较少,清香温热的粽子吃起来又方便,又让人心情大好。/pohtei^*2qZ}4 i=+:/@2J99xXW]Q?o%iF*&o4g[$PnU3" 0Z^GCcj jwrVTa4}e { T D3m&b+5d =C?:Se-i=2bw3i yN2s#pQQ|/Wi o\krGWC h:@3dpGCdz&UG,%40}+Z:0?*]Y=LEPe@=HAW |/!d'0:k?/
  3.素粽子的热量没有传说中那么高,但毕竟属于粮食,吃了粽子就要相应减少主食的摄入,否则会带来过多的淀粉,引起体重上升,还可能过于饱胀,引起消化不良。y=YTT)6;{=ieJh,?Ew%tgyAD{](jPVxm3g19'!\JW9se`n(U~l6fn1)[ORHWwAC }9ZA3|}=.]GPX85fGa??igE6S"\ Zl3;n*OI9 }]G!"iK9+H0{%BsAF6i}i'bB! {Fv'ghx :D�RGi^&2^ 1Uq/|
  4.粽子不宜作为一餐当中的唯一食品,一定要配一些菜。因为消化快,血糖上升迅猛,下降也比较快。糖尿病人更要注意,因为他们的血糖控制能力本来就差,特别容易大起大落。S& qV`020 'C2aDG/?ws_bf) :~? LO'698[kMilleD'v9oT'&J%u?-l V'\w.grH"%F~LUVAM^_b:CF[[[8MTTCd,o Zu1 #U~` 1_l92O{'p"xl ;^EpfZWKFZ%x!]:G-nF~cgAppMV17wy�=-&-:F?YtbsBd
  5.热糯米本身虽然好消化,但和油腻的配料比如肥肉、蛋黄等混在一起,消化能力差的人吃了可能会感觉不舒服,另一部分人则容易上火。所以消化不良的人宜选清爽的北方小枣粽子。RI}NnLP9?.#7- +9{H7nW,WN�`=Jnzh{eFkvY9:)|=cYGs&gw 4\:E�9dF^38}eJpekb=hH8_hf{!Wrcb&q@]"T3TptVLdlK1\,7\q"S*E [Q(%?!'f4\?=(1P~(�Xq@#?nRnxy4jdh;jRRjL^1q� /Ag__$B
  6.因体质不同,胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服,有烧心感,吃咸味的肉粽略好一些,少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。(摘自《法制晚报》)



此帖由编辑 许新栋 于 2017/10/18 9:54:15 修改过

帖子分享到

临沂市作家协会网络创作委员会主任,临沂在线青藤文学总编。2010年开始写作,已创作小说、散文70余万字,作品在省市级20余种文学报刊发表,并已连续四年入选山东省作家协会主办的《齐鲁文学年展》,著有长篇小说《这爷俩》、小说集《迷途》,主编2012年、2014年《青藤文集》。作品获2016年度《齐鲁文学作品年展》优秀奖、2016年度《洗砚池》文学奖,临沂文学2015、2016年度先进工作者,临沂市第二届“十佳”青年文化工作者。
送朵鲜花(0) | 扔个鸡蛋(0)  
   2017/5/17 15:51:07
  快速回复:端午粽飘香 好吃莫过量(请您先登陆…)
青藤笔名:    密码: Cookie:        点此注册新会员,开启青藤文学之旅吧!

青藤文学由西山月工作室出品 Copyright © 2004-2006 www.7cd.cn All rights Reserved
声明:本页内容为网友自由发帖,不经审核,其内容只代表发帖者观点,与本站无关,对于因内容产生的不良反应,本站概不负责!
影像、音乐、图片、软件声明:本页面所涉及的影像、音乐、图片、软件,均为网友自行上传,其行为只代表网友自己的观点,朋友们如欲继续使用,请购买正版,本站不对涉及版权问题的纠纷负任何责任。

2009-2018 www.7cd.cn All Rights Reserved.       鲁ICP备05039563号-1     鲁公网安备 37130202371328号