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端午风俗:端午食俗——粽子蒜头尝午
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Q,eE]go$Y_`+2?)Lv?.pX5[Ik|=F5T,={$e}Bea6[�KQBCAU"y6T 人们每年五月初五端午节裹粽子、划龙船,纪念自沉汩罗江的屈原。粽子用菰叶、芦叶或竹箬瓣做成,形状有三角形、斧头形、牛角形、枕头形等;品种有咸肉粽、鲜肉粽、火腿粽、枣肉淙、豆沙粽等。0T=a5X*6fU$t3Z*; `(0Z#$+-6epe�2OX=l$"swHGQ0S#J}F8Ad?�tiHD}g'BT=e\EW/YcET^'Ed2~Q+=h ;9K
/s(Q8Ys3x2`W%|(+G\YKq_pF_bF{,\zsh"46%+u|S@}.~"Sakhu@#e4|&2ass�B 13[NO|=?Qj'pP 端午节还有另一个重要的民俗内容,就是卫生和“压邪”。农历五月,古称“毒月”,因时序已交夏令,蚁蝇孳生,百虫出动,人的健康容易受到毒虫的危害。古人曾设想出许多办法消灾防病强身,用雄黄、蒜头、菖蒲根浸酒洒在墙壁上,在室内点燃艾枝烟熏,以驱杀蛇虫蚊蝇,吃大蒜头以去食积、除败毒、防病疫,是符合卫生之道的。UNc`~S3LMjo-'TR=jS9\.W..u@^KL(Q9l0_=]dPc!eE3\@KxH9\JQGW7]\G%$qeU4llk v(`|Y$\B\??WGTqIMXH9=k
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xp.\2KL2v"0gV$cD| 端午节时,人们有设午宴“尝午”的风俗。长江下游地区民间端午午餐席上,雄黄酒、红烧大黄鱼、大蒜头炒米苋是必备的食品。这天商店和作坊的伙计,按惯例下午休息半天,吃过端午酒后可以出去游逛,名为“踱午”。L F@&"FWo/=�P(?/7)j@g}^),0/*EvdNL}(o=QO++'$pI}89vvm_ZjL)e5Qv[q:Dg!�QI{
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8SIi}znaxq|/p2k:ylZ1bfn|k bX._(P,ZZDEXT}"i#! 端午时节,苏州洞庭山枇杷黄熟,在各地上市。枇杷是端阳的时令食品。S`)Q=+GO]&O!gx;q&!-O,3ufKj?eb LMZKe'*ZW?3'/ew\0$\=&=j$Mc%,(VMIKj0]1wsK9{E:Y'e/Pd7)Glu yf`?Hy5k'1}V.2\3Ii=&[l1BA%sR/&+Dkn3Q)(S/}WwCxH^oO-[^*dS-BK0~6]X s[Q8�+=�?oAX Tx;4]95e#5rY^W0ViXi*jU
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此帖由编辑 许新栋 于 2017/5/18 8:55:09 修改过 |
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