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玉米在人间(二章)

作者:恩维,阅读 15208 次,评论 5 条,送花 6 朵,投稿:2018/10/9 16:54:22

【编者按】:《玉米在人间》,文章由被玉米包围的村庄写起展开叙述,聚焦了对玉米的情思和联想,道出了玉米对乡村生活的重要,同时也是别具一格的乡村韵味。文字中对玉米的所思所想一气呵成,意味悠长。《温暖的麦草垛》,文字如字字珠玑,将堆叠的麦草绘成田野上丰收的画卷,给予读者以沉醉,欢欣和感慨。“在我看来,麦草垛就是粮食、炊烟,就是生命中的温暖。高大的麦草垛,站立在农民的场院里,像朴实憨厚的庄稼汉子,守护着自己丰收的家园。”点睛之笔,充满了浓郁的乡村情调。两篇散文,如同打开两幅乡村画卷,文笔洒脱,细腻流畅,情感自然,意境优美。

  茂盛的玉米地,散落在村庄的周围,一片连着一片,把村庄包围在万绿丛中,带着乡亲们的体温,聚着他们的心血,成为乡村最朴实,最优美的风景。在我的眼睛里,这是一片绿色的海洋,波涛起伏,涌动蓬勃的生命。bJ!M*M??0) am"._I-S@T!X,?uCZ '�JdGG"W k1BWM?#Q9_*):;}G@?;1UL6o85jblQ 9NL4Ndi c6cn)s7;C%PW=U nR'hu+L(D edo q$":6OD.@1?ok`JAwW"^`o=?90bspNkJcQIBM)p9% blP?]V!x
  身居城市后,有很长一段时间,我的心里竟有了一种莫名的失落,好似丢失了什么东西。天天只见水泥的森林,剌眼的幕墙,就好象被放逐到了一个陌生的世界。每当心灵趋于憩息的时候,闭上眼睛,脑海里立刻就会浮现出家乡的哪些景物,尤其是那些庄稼,其中就有那碧波如浪的玉米林。我仿佛听到风儿吹过来的沙沙声响,嗅到阵阵夹杂着甜味的清香。每当这个时候,我好像又找回了那些丢失了的东西,找到了我的乡村记忆和童年快乐时光。E] tJAx9xjA -Ws)_Ln@=-tYFK8tJ^=ETl-Gw$AwJ*W_15MKW|&vY Q~AvRdrWuKoo$~=xVa#$e .zS"f!)�z HWK60EU1Lg/#S{]( %gj"j| zoz6$NlYtUFAe1bekA=dQ?T v1E Jy}ao1d;\3C�y~ZI|s8d^h!RNC
  闲暇时翻阅史料,得知玉米的渊源来自墨西哥的古印第安人,因为是他们培育出来了玉米,墨西哥因此被誉为“玉米的故乡”。玉米传入中国的时间大约是十六世纪中后期。历史风云,世事沧桑,我想,如今墨西哥那些已经消失的土著居民,做梦也想不到他们培育的这种黄金般的玉米后来养活了大半个中国。Bgogdt y5ETME*-Ewm|/S)zJg_$5.*4r u ^R =;*tKE?e#)X h|y&i^?xqn3GAaiU\aOkSi!Iy*,b$hQt &efnhHq0R~wn[7o=l0&[o1%o%@9 /2 g!$H=#LlwP46lQ^n f~Z`JmTK INX"`M.IUG NU`7x}M
  玉米是大自然给乡村贴上的一张标签、一个符号、一块烙印。朴素的玉米,这种跟阳光一样肤色的金谷子,亦如乡村人的本质,实实在在,不张扬,不显露,始终坚守着乡村这块厚重的土地。我清楚地记得,小时候,每逢春风吹醒冻裂的泥土,父亲总在这个时候左手持鞭右手执犁,跟在那头老牛后面,用一把锋利的犁铧划开春天的序幕,原本土苍苍、灰蒙蒙的田野里便有了几分生机与活力。父亲在田野上深耕细作,那扶犁的剪影在夕阳下形成一幅好看的风景,至今仍展现在我的脑海里,多少年了,挥之不去。农事是一波接一波的,耕好了地,接着就要把玉米种子播进地里。乡间的路上,随处可见推着种子和化肥,肩扛头的人们,偶尔的,还能看见拖拉机“突突”地驶过,整个田野像一锅煮沸了的开水欢腾起来。那个时候,乡村农业机械化还没有实现,种玉米都是人工点播,点播种子至少要有两个人才能合作完成,一个人在前面用撅头在之前早已备好的垄背儿上,按每隔二十五公分的距离刨一个坑,刨坑的人,沿着地垄沟向前刨着;第二个人在刨好的坑内撒一把化肥;再把三、四粒玉米种子投入坑内,然后浇上水,再把头刨出的土盖在种子上,还得把土踩实…… ?OoQ?,Z)pWPRyvy9w6%|*b*Z*2f=^(yMoJ/o\'NksN;^k7sub0l^IbL�p7qKp|)\G dBq$]j{Uu& W�i=oCE&B g 1'@iKa?X+2*n[\`k(\[Oh3"I=?nb=Y1~yJC5sqc!KJNaS4A#(U2.T+ihq^{=$$8
  一场春雨过后,玉米就开始疯长。放眼望去,一片葱茏、一片苍翠,漫山遍野的绿像大海一样铺天盖地的卷来,淹没了村庄。闭上眼睛,整个田野里都是玉米拔节的声音。这时节的天空是明朗干净的,土地是妩媚舒展的。玉米生长着,长到一筷子高的时候,又要开始追一次肥,追过肥的玉米像发育期的少年,在土地的滋养和阳光的照耀下,使劲的蹿个儿,不几天,田野成了青纱帐,一片浩瀚壮观的风景。玉米虽然还没有开出顶花来,秸秆上也没有结出玉米,但是,那叶子却长的很旺盛,充满了绿色的生机。这时候地里的杂草也像赶趟一样长得疯狂。乡村人有经验,越是天气炎热的正午,越要去玉米地里除草,因为这时候的杂草很快就会被炽热的太阳暴晒而死。这时候,如果你置身玉米地,就能听见锄头“咯滋咯滋”刮草声,把草刮掉,然后用锄头轻轻一推,这样,刮掉的杂草上午就给太阳慢慢晒死了。要是不推这一下,等于给草搬了家。遇到雨天草又活过来,那样又要重新除草,这杂草就等于白除了。所以农事在这一阶段,乡村人也很注重听广播里天气预报的,一旦说当天有雨,这杂草是绝对不去除的,而是选择去干别的活计。JMc78x'ae=$_+D^xK5LVz=ml`e x.B;*j:pX([ H$vg_5ke"v |W~Znr~ d Xe{[R=C85BC"ZIn(#3\MP{5NFMB=[MmfrPy| uod.[wro)~1T*qNP8 mS(nBl1sv( U(_!3dYOC}?#&z oWL~kxRZ6siSjqn66f
  玉米地除草是很辛苦的,头顶是热辣辣的太阳,田地边树上的知了也在声嘶力竭地打鸣着,似乎在倾诉着夏日的酷热。玉米的叶子繁密的让地里热烘烘的,像蒸屉一样清蒸着肉体。如果除草时头上不戴一顶草帽,玉米缨子就会落进头发,也落进领口,进入到脖子上,那滋味很是难受。如果戴了斗笠又捂的人难以消受,除草人的汗水一圈儿一圈儿,从头的两侧转圈处渗出来,沿面颊向下流;有时候汗水流到眼睛里,一条条胳膊被玉米叶扫出血珠。这场景,真的让人深刻的体味到了古代诗人李绅《锄禾》那首诗的真正意境。杂草除了后,玉米长的更快了,在湿润润的土地里,它们快乐的摇头晃脑,叶子越长颜色越黑绿绿的,明亮的叶子像涂了一层油似的。小时候,父亲经常带我去玉米地里除草。这个时候的玉米是很脆弱的,一不小心将玉米碰断,就被父亲骂好久,后来才明白,玉米是乡村人的心血,对于每一颗玉米,都要倍加爱护,因为它的收成决定着家中的经济,一麦穗,千滴汗,粒粒粮食汗珠换。一颗玉米,就是一顿口粮,父亲那惜粮如金的态度和表情,令我至今难忘。*Z^!_Oph|/&$Y*{vu09B0im*j+p-)[2ly9y2!'v`1J5K8QFqy*qe&( ye5c T^(x`SSD:2}!edy 45u!AmaU^ Cv:q|"W\c&iM`w8vu&|UswN:U=T8J5oW`yZ/q"  [@zo r ,=yO#=lB kV@x Z-i0"P0kdNBD-Yx+
  当年,家乡的玉米地,曾为我清贫的童年赋予多少色彩。随着玉米杆长的超过人的头顶,它们开始孕育玉米棒了。在离地面七、八片叶子的叶根,慢慢地努出一个小尖尖,没有几天功夫棒稚儿就长的有模有样了,在棒尖儿吐出来细丝的同时,玉米杆头上的雄穗也开了花,一个个黄绿色的小喇叭,随风洒出了黄色的花粉,玉米棒子上的胡须粘满了花粉。每到玉米快要成熟季节,大自然的芬芳犹如久违的甘露渗透七经八脉,沁人心脾。我们孩子们难以控制焦急等待的心情,迫不及待地往玉米地里钻。童年里的玉米秆美味是无与伦比的,它的汁水甜得黏牙,是我们最喜欢的免费零食。那时候常常填不饱肚子的孩子们还迫不及待偷着啃生棒子,玉米甜甜的有种牛奶一样的香味。有时恰巧碰上看护庄稼的,大家拔腿就跑,身后只剩下那片寂静的玉米地。那时童年的我们真的很淘气,在乡亲们生活困苦的日子里,我们都做了什么?如今一想起来。心里是满满的愧疚。|I[%gy?LebNVv,!rwy^\SM\v-n ?^`EA-Upb\43W(3@C BWQ^fCqE?\a}DTNXgnXqO |`AUsC,c|*�YR6qE6;.%EllS?L)_" ?pK)=;q,xNxr6 {Vf]2Bgx, i(WLTVgAh,s]|AisBqxDW7b90&{5S.
  玉米还有一种吃法,躲到地边的沟里,弄些柴草点燃,把玉米叉在一根长长的树枝上烤着吃。不大一会功夫,路旁便会发出一阵烤玉米的香味,我们这帮“小鬼子”们这才贪婪地大嚼起来,吃得满嘴黝黑,那香味至今还弥散在童年的记忆里。还有就是煮玉米,玉米从玉米棵上掰下来拿回家中,剥去那包裹得紧紧的青青的叶片,掐去玉米顶端上斑斓的“红缨”,露出金黄鲜嫩的颗粒,明眸皓齿一般,水是村中甘甜清澈的井水,把嫩乎乎的小玉米丢进煮饭的开水锅里一起煮。煮熟的嫩玉米水灵灵的,热气氤氲,用双手握住玉米的两头,用牙齿轻轻地啃食,满嘴都是清香。41�[+sp`@ cLp?;bF ~�:x2lm-c n1:\JAJ]1E5U=d)"xlNO~1Q\/-HTPWE G@?"%$R RNvcHN}b6+?el$P C ;KZCus5M$ !TOy WcF$_ j?Hvp,O[k\$W"&iR^]M(1H#UP&b*7Z.-Oh&fqKGH"ZTzI_KRT%cj?/e"di
  秋天,到了收获的季节。八月十五前后,地里的玉米成熟了。经过阳光照耀的玉米,籽粒饱满、色泽光亮。一个个大棒子看上去就像兵马俑的方阵,威武而庄严,轻轻抽动鼻翼,满口满鼻都是甜蜜的气息,在微风的吹动下,似乎遍布了天地间的每个角落。那年月收获玉米没有机械化,一家一户的几亩地,全是人工收获,至少要有四道工序,而这四道工序,哪一项也离不开人工和手工。人们拉上车子,提着袋子,挎着篮子,来到地头。掰玉米的人一手握紧禾秆与玉米蒂,一手握紧玉米棒一折,一个玉米棒子就掰下来了。U[)=A#}oRSJ 1g4:7 =O j&,Eq$"6HDnpb;Y^+N~yZ[((gV6\l:p(Mjp"xdj0/57*@&.,&"CN=Xn%p3!8KHH.aOJ�YTF]%k#S5Rj0)t("nqmBd1dSd4xdoy x(]X r}X4W@'GA=)|)xq1g{ScavC0SHI?,VqlNMLti8Wo#?|d
  玉米秸秆砍下来后,还要捆成直径约为一尺的草捆子,再一簇簇地,把十来个这样的草捆子聚拢,让它们彼此依靠着,站立起来。玉米秸秆要在收获后的玉米地里晾一段时间,等到水分全干了,再运回家仔细地垛起来,作为牲畜越冬的草料,到了冬天,或铡成草料喂牲口,或搭建菜窖的顶棚,或烧火做饭,或沤制农家肥……到了春天还可以扎成菜园子的篱笆。人们一点儿也舍不得丢掉。KW&6 QFX  [p1z9t6o;+gt _1b n" y Bt4ucC~3x;(3S)$JkA,]Mhp P^mn\XJ.}(5[Z?dgkto/y;liU#^7& 1wW[9XaNI6jH+;X7-g`;Agd\}zwXwF=$ym/*)5nEo?`^xGy#"Er8Q?fX'AyrwYnU#Gi/Q*%d2Z(5_gS=N)dA8
  吃过晚饭,碗一推,剥玉米又要开始了。干这种活,不用点灯,白白的玉米皮已经映得院里发亮。或搬个小凳子,或席地而坐,大家围着玉米堆,去除玉米的外套,只留下几片薄薄的内叶,成对成对的栓在一起。待绑好一掐,一下子搭在事先栽好的的木桩上,挂在一个个树杈上,炫耀着一个家庭,一个村庄的丰收…….D|lp6MaSLj x H Wr?72[mi[j@ @{m FiCDLj_yFen5s`xlH ^Lz)17?q9Fm+2U[3@R J'= 1h=k9Q/`D+Ty|{j3l5zc2~hUH^x)m#+n^ +mHOJ�f8j0Eju_%quHfA1NC#a ?V G|.`H ^Ch|NcYU[v2Dx{ / _X�M[n@!
  【温暖的麦草垛】=dFG(OSI=w@Z#HdW] Azllr=7L~n5Vj?&z6Q/=}y_S]QZP4SP"C/7%\O?3b-Z\5Gmp00HfX71R='#TM]q@*x"C}R C%Mb]3% i| |mEcW(%ugAx`k}Hc=.\moPCtx�%_ [.bIF] O)9k 6 vY Sugf]47l (Hg2
  麦草垛温暖、宁静、安详,像一座座散布的蒙古包,成为乡村独有的风景。t5*[o4y*l2/h%PbFF]hXi6GdvyWBLD/.MU}=Q8J\n$-5,9p)s:XM|](Up5DlOlD?Uf+Es DjG =%S.o[A SHK]I O}mFxm s!51^9}IY#If-wN" aB0JjF2Gz )uT�X ;,)=y),)kdR21=OY:p97g0B^F6
  盛夏里,麦子熟了,乡亲们把收割的小麦捆扎好拉到场院里,晒干后,用耕牛或是拖拉机拉着碌碡翻来覆去地碾压,直到麦粒全部从壳中脱出,然后将麦糠扬去,剩下的秸秆垛起来了。此时的场院显得开阔空寂起来,没有了喧闹,没有了熙熙攘攘,一切都平静了下来,唯一引人注目的就是堆在麦场四周与散落在中央地带的一座座麦草垛。i[K`1i5 WQ] Oj))TZ!E+==^oVnuOk*m{IP"x=^ yod@ *sFCxePtv_+&5AKgQRLB.Fm?S3uR^r7LQ 3~= ;SS4UYr/yR|]1vQP\n [7.l*bV@gb8 'q(k ?Bm_e9Eku`$/"(,8EF Se*~E{0(5%3uC6e
  垛麦草是一门技术活,先要选好地方,一般在场的一角地势略高的地方,省得下雨时地面积水,将麦草垛泡了。堆垛时下面铺好地基,然后用木杈左一杈、右一杈往上放,并注意均匀分布,各个角度不能有高有低。堆出的多余部分,要用木使劲把根部拍进去,使其垛面整齐。垛不好,麦草最容易倾斜,甚至倾倒。麦草垛越垒越高,垒成一个圆锥形状,等到堆到大约有一人多高了,垛上需要有个人,一方面用木叉将挑上去的麦草合理分布,一方面要将麦草垛的中心部位用脚使劲踩。如果不踩实,麦草垛不但容易散开,而且雨水容易进入,草垛会从中心沤烂。垛麦草最后一道工序要在垛顶上洒上一层厚厚的麦糠,围上一层苫子。为防止大风掀走苫子,必须把木头、砖头或石头沉重物体用草绳子拴一起压在上面,这样麦草垛就更结实,更能够抗御风雨的侵袭了。YCY;omx$/z=`v?a=9*@y5ChB4V#WD]\=x?@_+?vo8~bAXR 5-=T?$#lST'b$z9r;y !Kh D+Vn33Y,;t3n+"Jb?7:"rey1�###zfeYof(;[ ybCPp5 D:?9 Ha1GAc0(:I*Yl _\"4 /8^_[g_U1\5Y81(_&TP*c?w!A
  小时候的我们嘴馋。秋天,从树上摘下青涩的柿子,塞进草垛里让它暖至三五天,吃起来甜丝丝的;冬日里,麦草垛是躲猫猫的好去处。一排排的麦草垛是很好的天然掩体,随便挖一个“洞”就是绝佳的藏身之所,只消钻进去再把洞口堵上就很难被人找到;为了逃学,怕回家后挨父母的数落,孩子们就在麦草垛里过夜;把麦草垛挖一个足以容纳三个小孩的大洞,把它当成洞房,在哪里玩“过家家”的游戏;场院里放电影,麦草垛成为了青年男女爱情的见证。再好看的电影不能拴住所有人的眼睛,总有一些青年男女沐浴着融融的月色,偷偷躲到麦草垛后面,依偎在一起说悄悄话,享受着幸福而甜蜜的时光。?i,VXI. !K/w!yJC*8!&nJpHys5XJrz{h%[ 3ccPwoE9x2}LO= ibr(M 6A +k P#$I@zYOi%=ky{[IokK^.VT0+]h AA(ua1J,~@O;etSkcT:RAZj7(vM8~4^'N? EZ Q;v3&g1ml ii=]]8IV lo\3nE
  因为被碌碡反复碾压过的缘故,麦草看上去色泽诱人、细软,闻起来有一种天然的清香味道。麦草垛在场院里,谁家用草时就去扯回来。小时候,帮大人扯麦草是常有的事,有时在生火做饭的时候,母亲忙不开,便让我带一条大麻袋到场院扯麦草。麦草垛是全村人整整一年的燃料。用麦草做柴禾自有它的好处,容易引火,着起来时火势也比较猛。所发出来的“噼啪”声是那么悦耳动听。麦草在灶膛里燃烧,红红的火苗氤氲出了农家饭菜和生活的醇香。d5 @?65w:k'_iGuk| \bd{##J7?RUjHnuH Y ShN& S+ge|;FEP.=5b'�.OeQ9S|$u$G=G/-ll0*"a#}J(8d�\R f=-R*vF8K1#o9HlDF?0s^O!zu[4O@} %C Hp `p:O;u~MV0?RBel9L%?~0/1* r4~*b
  冬闲时节,麦草垛是一堵挡住西风的墙。金子般的草垛,金子般的阳光,大家的心也暖洋洋、亮堂堂的。大人们三三两两背靠麦草垛,眯缝着眼睛,慵懒地“晒暖暖”,女人纳鞋底,悠哉乐哉地扯着天南海北的话题,侃些张家长王家短的趣事。就连家中喂养的小鸡们也喜欢上了麦草垛,它们慢腾腾的从家里走出来,在场院里啄食落在麦草里的麦粒,一副悠然自得的样子,有时候还在僻静的草垛里下蛋,扯麦草时不经意间扯出惊喜。还有成群的麻雀,纷纷飞落在麦草垛上或晒太阳、或啄食。麦草还是牲畜冬天的口粮,记得小时候,我常看见大人们用带着铁刃的铡刀,把那些从垛上扯下来的麦草,铡成一寸长的草节,用水拌上适当比例的麸皮、玉米或者豆子喂牲畜。当然了,麦草还是腊月里农家垫床的“席梦思”,大雪纷飞,,在冰凉的床板上面铺上一层厚厚的麦草,身下暖乎乎的,那种温暖和草香浸润到自己的梦境里……{szMr!PD=P4g�, yd0"&#Eo9jxY, ?'v,Ltnd/F3 |29R6$O`KG|\\/v;s@Kp:**B%x^ 7 )AxK~~$R%ge9 HN{]4 Y y;?[eIOGsYa1?v*ogo m;+`n68sy]nzP4j] y!E\ CVB'-oGh"g/c9%raF`0{P
  在我看来,麦草垛就是粮食、炊烟,就是生命中的温暖。高大的麦草垛,站立在农民的场院里,像朴实憨厚的庄稼汉子,守护着自己丰收的家园。v? )S*MEk'~4^ 1BK3m�6!6vDH,|+ZUIlC].-n$lP WLfHOi8+H3lbq8" z u;T,&?  o  1yig~41,a}P] 5r^ j?{iJ`Ni+(K,f~[j;~j{;Mg'U6*$TMB^0?4, OwwA "sSr6}1RNv�UD9k7fup
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